万柳阁
水边的独一份清新
已经开了好些年的餐厅现在越来越红火,究其原因,除了菜品可圈可点之外,放眼北京四九城,能够如它一般傍水而建的场所着实不多也是重要因素。餐厅位于龙潭湖公园东北角,隔湖望去,一片竹林掩映下的中式庭院就倒映在水中,颇有点儿气场。餐厅的露天位就在湖边,与公园景致融为一体,恍惚间会觉得像在公园野餐一般。到了晚上,公园华灯初上,这里幽静得紧,只有湖水里倒映点点星光,再伴上点儿小曲和初春的花香,那可真是享受了。
这里以粤式小炒和海鲜为主,兼营一些川菜。很多菜品都是经过改良的,有点私家菜的意思。颇受女孩欢迎的山楂岛以山药和山楂搭配,红白相间,酸中带甜。还有点击率极高的鲜果奇妙骨,油炸的排骨与时令水果完美结合,再拌上沙拉酱,真是香甜到家了。而荷塘月色则实在应景,各种时令蔬菜“开会”,爽口又养生。值得推荐的还有豌豆黄和驴打滚,虽然经营的不是北京菜,但店里的几道老北京糕点还都做得有模有样。
地址:东城区龙潭路8号(龙潭湖公园东北角)
电话:67192882
庆云楼Nuage
什刹海畔的No.1景观位
庆云楼二楼乃至楼顶露台的景致绝对是最大亮点,前海的湖光美景尽收眼底,燕京八景之一的“银锭观山”也在“隔壁”,钟鼓楼转头可望,老北京胡同的错落景象近在咫尺——什刹海畔的景观位No.1就是这儿了!
一楼和三楼做鲁菜,总厨有来头,来自北海的仿膳,精通传统鲁菜和宫廷菜,厨艺甚为精湛,糟溜鱼片、坛子肉、竹笙浓汤扒芦笋都是招牌经典。二楼是北京的第一家越南菜馆,越南人厨师长烹饪所用的调料专门从越南进口,一定程度上保证了经典越南菜的原汁原味,必点菜有青木瓜沙拉、灯影生春卷、甘蔗虾、越南咖喱鸡。
地址:西城区什刹海前海东沿22号
电话:64019581
听鹂馆饭庄
颐和园里过把皇帝瘾
听鹂馆坐落在万寿山南麓,曾经是慈禧太后和其宠臣们欣赏音乐和娱乐的重要场所,因借黄鹂鸟的叫声比喻音乐之优美动听,故名“听鹂馆”,牌匾系由慈禧太后亲笔手书。
这里拥有9名特级烹调师主厨,以颐和园寿膳房膳单为基础,制作宫廷菜肴。烹制的万寿无疆席、福禄寿喜席、满汉全席、江山万代席、延年益寿席等,在京城享有盛誉。烹调师以取自颐和园昆明湖中的鱼烹制的全鱼席中,尤以活吃昆明湖大鲤鱼闻名遐迩,肉质鲜嫩,口味鲜香,色泽艳丽,当菜上桌时,鲤鱼的嘴和尾仍然在动,令中外宾客拍手叫绝。面点师制作的豌豆黄、芸豆卷、小窝头、豆沙包等颇有风味特色,深受中外宾客的青睐。要想过把皇帝瘾,来这儿绝对错不了!
地址:海淀区颐和园公园佛香阁西侧
电话:62881955
听蝉轩太太厨房私家菜
环境、内饰在古朴中又带着一种现代,因位于香山脚下所以风景很美,尤其是露天位,满眼皆风景。各种私家小炒味道都很不错。
地址:海淀区香山5号停车场商业配套服务楼A座
电话:82592899
临湖轩
位于柳荫公园中心湖面上,餐厅本身其实就是一艘大船,船甲板上有露台位,环境好得没话说。
地址:东城区安定门外蒋宅口柳荫公园湖畔
电话:84122679
素心小筑
推荐理由:正宗的湖水边餐厅,特别像私家小院,处处充满设计感,虽然做的都是素菜,但味道很不错。
地址:顺义区后沙峪镇罗马湖旁(罗马环岛北侧)
电话:80485566
二十八号私家菜
算是一家小有名气的店,位于胡同深处,曲径通幽。桂林菜做得够辣够香,地道又别有风味。坐在院里的老枣树下,别提多惬意。
地址:东城区雍和宫南墙戏楼胡同1号(近柏林寺)
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