新浪尚品

　　夜幕悄悄爬到了上海静安公园的上头，绿荫掩映处点点烛火开始惹人眼，渐渐走进湖庭，一座颇具东南亚风格的小屋夺去了大部分人的眼球，透过透明的玻璃，屋内星星点点的烛光与屋外湖边以及湖中的灯光相互交映，这就是“巴厘岛”，一个喧嚣都市里难得的“世外桃源”。

颇具东南亚风格的小屋

　　一个隐藏在公园深处的餐厅。叫它“巴厘岛”(Bali Laguna)，据说是取意为印尼相当著名的一个旅游景点的名字，Bali即为其名，而Laguna则是另外一处岛屿名，两岛屿之间由水相连，隔水相望，景色相当怡人。此处的“巴厘岛”虽无印尼的那般宏远辽阔，却也是万种风情在其中，石佛、石灯、石路、水岸、水光、水荷；木房、木雕、木椅、烛火、灯火；冷风、热菜……哪种不撩人呢？

餐厅和自然环境的巧妙结合

　　餐厅的墙面没有过分雕饰，不是单一的石墙就是刻有图纹的石块拼合而成的，坐在位于底层的餐厅就餐，留心的话就可以看到许多这样的石墙，墙面上图案各异，尤其是设计者巧妙地把两个中央空调藏进了一处石柜中，使整体环境趋于和谐，更是让人叫绝。由于底层餐厅深陷地下，而屋外的池水水面与餐厅的窗户平行，加上空透的大块透明玻璃，在此就餐的感觉就如同在漂浮水面一般。石与水，在此刻惊人地融合在了一起。

　　底层的窗台是木制的，据说这些木材均来自印尼，精巧的镂空雕刻像是给窗框配上了好看的外衣，透过玻璃看到水池中的灯火打照出来，像是一朵朵盛开在湖面上的荷花。服务生定时在岸边的灯台里放上了蜡烛，点上之后烛火开始闪烁，屋内零星的灯光反射到玻璃上的星火、屋外的池火、烛火渐欲迷人眼。两楼的餐厅拥有一个很大的吧台，紧贴着吧台的后墙上陈列着老板从印尼带回来的各种手工的木制品，被一束光线打照地格外强眼。坐在两楼窗口就餐，可以俯视湖面的灯光、烛光，恍如置身仙境，产生了与底层完全不同的感受。

厨师做的是地道的印尼菜

　　由印尼厨师坐镇的“巴厘岛”，做的是地道的印尼菜，从杂菜沙拉配特制花生酱到传统印尼芝麻牛肉，从印尼炒饭配鸡肉沙爹、大虾、煎蛋和酸菜到巴厘杂果冰，每一个都打上了印尼的烙印。一道印尼黄油鸡，配的蘸料是甜辣酱，在黄油里炸得滚香滚香的鸡块，看起来色泽金黄，蘸上红红的酱料，正符合了中国人传统鸡年的寓意，日子红红火火，生活富贵如意。趁热的时候吃，皮很脆，蘸上酱料冷却了不少，可以放心地送入口中。甜味中带点辣辣的感觉再加上鸡肉的香嫩，很适合肚子饿的时候叫上一盘。

精致的冰品

　　一餐下来给大家的感觉就是印尼菜的蘸料特别丰富，什么特制花生酱、桑巴酱、甜辣酱等等，每一个都很特别，热热的菜配上冷冷的蘸料，入口冷热相宜，回味香甜，此时不得不承认冷与热只是概念上的背道而驰，现实中又有哪般事物是真正水火不相容的呢？何况祸福还相依呢。

　　推荐菜：烤银鳕鱼、咖喱蟹、印尼炒饭、海鲜拼盘、香蕉布丁、椰汁蘑菇汤、菠萝饭、芝麻牛肉、芒果布丁

　　营业时间：11:00~14:30 18:00~22:30 午茶/下午茶(14:30~17:00)