从最初的“美国101家最佳餐厅”排行榜，发展到“全球101家最佳酒店餐厅”以及“欧洲101家最佳餐厅，”美国美食网站每日一餐(The Daily Meal)第一次将美食触角延伸至亚洲，于周四(5月16日)公布了“亚洲101家最佳餐厅”排行榜。

　　无论在中国、日本，还是香港地区，亚洲的美味餐厅鳞次栉比，该网站以亚洲为宽泛的地理概念，推出的榜单餐厅涵盖十余个亚洲国家和地区，包括柬埔寨、中国、印度、印度尼西亚、日本、新加坡、韩国、斯里兰卡、中国台湾、泰国、越南以及香港和澳门特区。其中中国大陆有28家餐厅入围，拔得头筹。

　　台北餐厅鼎泰丰摘得第一名，排名前10的餐厅中北京餐厅占据5席，包括新派创意菜餐厅紫云轩(第3位)、位于古寺里的法餐厅Temple Restaurant(第4位)和Capital M (第5位)等。

　　入围的餐厅不仅局限于酒店集团的附属餐厅，还包括一些极具当地特色的美食地，例如日本东京的Sushi Saito，就是一个位于停车场内的小食肆，只有7个座位；同样位于东京的Sukiyabashi Jiro是一家开在地铁站里的10座寿司店。

　　为了评选101家最佳餐厅，网站召集了50余位居住在亚洲、或是频繁往返亚洲的专家，包括餐厅评论家、美食及生活方式作家、经验丰富的博主，再加上每日一餐网的编辑人员，所有评审人员观察了202家餐厅，作出评估并投票选出最佳名单，

　　亚洲101家最佳餐厅排行榜

　　101. Baan Aarya (印度尼西亚Bintan)

　　100. Kitcho Arashiyama(日本京都)

　　99. Karaiya (北京)

　　98. Jia 21 Hao (北京)

　　97. Agua (香港

　　96. Bao Yuan (北京)

　　95. Mandarin (胡志明市)

　　94. Sirocco (泰国曼谷)

　　93. Long BeachSeafood Restaurant (新加坡)

　　92. Three GuizhouMen (北京)

　　91. Friends theRestaurant (柬埔寨金边)

　　90. Hutong (香港)

　　89. Man Fu Lou (北京)

　　88. Petrus (香港)

　　87. My HumbleHouse (北京)

　　86. Hiroshima (台湾台北)

　　85. Jing'AnRestaurant (上海)

　　84. RamenSantouka (日本北海道)

　　83. Don Alfonso1890 (澳门)

　　82. The Chairman(香港)

　　81. The Courtyardby Brian McKenna (北京)

　　80. Hajime (日本大阪)

　　79. Garuda PadangCuisine (印度尼西亚雅加达)

　　78. Camões (澳门)

　　77. Sushi Mizutani(东京)

　　76. La Cocotte (台北)

　　75. RestaurantGuy Savoy (新加坡)

　　74. Seventy-twoBeef Noodle Restaurant (台北)

　　73. Iggy's (新加坡)

　　72. Hatsune (北京)

　　71. Hoi An (胡志明市)

　　70. Osteria deAngie (台北)

　　69. NihonryoriRyugin (东京)

　　68. Felix (香港)

　　67. Transit (北京)

　　66. Bo.lan (泰国曼谷)

　　65. Sawada (东京)

　　64. Mozaic (印度尼西亚巴厘岛)

　　63. Nicholini's (香港)

　　62. Ishikawa (东京)

　　61. Goga (上海)

　　60. Quintessence(Tokyo)

　　59. Ultravioletby Paul Pairet (上海)

　　58. La Maison1888 (越南岘港)

　　57. The DrawingRoom (香港)

　　56. Liqun RoastDuck (北京)

　　55. OrientExpress (印度新德里)

　　54. Farmer’sOriginal Handmade Hamburger (韩国釜山)

　　53. Cépage (香港)

　　52. Sushi Oyama (上海)

　　51. Yat LokRestaurant (香港)

　　50. Nonzero (台北)

　　49. Noodle Loft (北京)

　　48. Koju (东京)

　　47. OjangdongHamheong Nengmyeon (首尔)

　　46. CUT Singapore(新加坡)

　　45. Yung Kee (香港)

　　44. Alameda (北京)

　　43. Tu Hsiao Yueh(台北)

　　42. Sushi Saito (东京)

　　41. Man Wah (香港)

　　40. SouthernBarbarian (北京)

　　39. L'Atelier deJoël Robuchon (香港)

　　38. Jean Georges(上海)

　　37. Soul Food Mahanakorn(泰国曼谷)

　　36. Baekdu (韩国釜山)

　　35. Maxim's (香港)

　　34. Amber (香港)

　　33. KikunoiHonten (日本京都)

　　32. Indigo (印度孟买)

　　31. Tim Ho Wan (香港)

　　30. The ByeokjeGalbi (首尔)

　　29. Fat Sui Lao (澳门)

　　28. Quan An Ngon(越南胡志明市)

　　27. Flutes At TheFort (新加坡)

　　26. Mr & MrsBund (上海)

　　25. Kingfisher (斯里兰卡Unawatuna)

　　24. Bukhara (印度新德里)

　　23. Takazawa (东京)

　　22. Endo Sushi (日本大阪)

　　21. Lemongrass (胡志明市)

　　20. Le Musée (日本札晃)

　　19. Nahm (曼谷)

　　18. Caprice (香港)

　　17. Karavalli (印度班加罗尔)

　　16. Bellagio (北京)

　　15. SukiyabashiJiro (东京)

　　14. Da Dong (北京)

　　13. Susu (北京)

　　12. M on the Bund(上海)

　　11. RestauranteFernando (澳门)

　　10. 8 ½ Otto eMezzo BOMBANA (香港)

　　9. Michel BrasTOYA Japon (东京)

　　8. Lung King Heen(香港)

　　7. Dali Courtyard(北京)

　　6. Varq (印度新德里)

　　5. Capital M (北京)

　　4. TempleRestaurant (北京)

　　3. Green T. House(北京)

　　2. Duck de Chine

　　1.Din Tai Fung (台北)

　　(编译/柴sir  来源：http://www.thedailymeal.com/)

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