近日，单一麦芽威士忌品牌格兰杰(Glenmorangie)发布全新产品Ealanta。作为获奖无数的“私藏系列”(Private Edition)第四款佳酿， 格兰杰Ealanta亦为享誉威士忌行业的酿酒大师梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden)倾情创作的结晶。

格兰杰Ealanta

　　Ealanta在苏格兰盖尔语中意为“卓越技术与精巧制作”。这款十九年陈酿的格兰杰威士忌，在全新的美国白橡木桶中进行陈年，尽显独特风味。所有橡木桶均取材于美国密苏里山脉马克吐温Mark Twain™国家森林。

　　位于苏格兰高地的格兰杰酒厂，因精研橡木桶对于威士忌陈酿的影响而闻名于世。格兰杰总酿酒师梁思敦博士是业内公认的木桶管理专家。他的足迹踏遍世界各地，只为搜索最好的、能够成就上乘威士忌、激发出各自独有的香味的木材。

　　梁思敦博士表示：“‘木材成就威士忌’在业内早已不是秘密。多年以来，我和我的团队在这一领域进行深入研究。早在90年代初，我尚未加入格兰杰的时候，Ealanta的酿造实验便已开始。我们发现了这些橡木桶并取样进行测试，意识到它们极其珍贵，立即将其妥善收藏。这些年来我始终密切关注这个项目，当看到最初的实验绽放出如今的光彩时，我深感欣慰。我们终于可以庆祝这款杰作佳酿的诞生了。”

　　“这些橡木桶均取材于马克吐温Mark Twain™国家森林的顶级稀有白橡木，并且不像一般的波本桶那样储存过美国波本威士忌。格兰杰酒厂中苏格兰最高蒸馏器萃取出的纯净细腻的酒液，与全新的白橡木桶交互作用，最终酝酿出Ealanta精致馥郁摄人心魄的风味。全新的橡木桶带来更纯粹的风味，我相信格兰的爱好者们会发现，相较于私藏系列前三款产品，格兰杰Ealanta带来了不同以往的奇妙体验。重度烘烤的全新橡木桶赋予了Ealanta浓郁的口感与充盈的芬芳。绵滑的奶香与香草的气息，仿佛铺满了杏仁与杏仁霜的法式焦糖布丁，尽显格兰杰圆润馥郁的口感。”

　　最后，梁思敦博士用一个有趣的故事为Ealanta及相关的一系列木材研究作总结：“1873年，马克吐温在伦敦旅行时发现了苏格兰威士忌的美妙风味，并写下他对苏格兰威士忌一见倾心。我们不妨大胆想象，当年马克吐温下榻于奢华的朗廷酒店，也许正是享用了一杯格兰杰，方才留下这一段佳话。”这款由马克吐温Mark Twain™国家森林顶级白橡木所成就的格兰杰Ealanta，完美续写了这位伟大的美国作家与苏格兰威士忌的奇妙缘分。

格兰杰推出1993限量版美国风味威士忌

　　格兰杰Ealanta品鉴笔记：

　　香气：鼻尖轻嗅，甜蜜爽口的太妃糖与奶油的香气飘然而至，紧随其后的是浓郁香草与炖煮水果的芬芳，同时微微透露着格兰杰特有的薄荷幽香。

　　口感：清呷一口，丝般顺滑的酒体弥漫着馥郁的糖渍橘子、糖霜杏仁与淡淡香草的甜蜜，使人遥想起夹裹在奶油太妃糖内的巴西坚果。

　　余味：绵延悠长，有着源自橡木桶的丁香、姜黄，以及隐约的茴香气息。

　　格兰杰Ealanta的酒精浓度为46%，非冷凝过滤处理赋予其与众不同的质地与口感，自 2013年1月起全球有售。