以制作马卡龙闻名的巴黎甜品店Ladurée近日在巴黎杜伊勒里花园附近开了第一家专卖巧克力的商店。
这家名为Les Marquis de Ladurée的巧克力店充满了18世纪风情。透过橱窗,你看到的不是Ladurée甜品店常见的马卡龙和其它经典法式西点,如油酥千层糕(millefeuille)或泡芙条(éclair),而是成排成排的淋着巧克力酱的糖果、果仁夹心巧克力、松露巧克力等等令人垂涎的美味。
巧克力菜单上,既有经典品种,也有不常见的口味,如朗姆酒、紫罗兰、玫瑰、红茶、水果、芝麻等味道。
松露巧克力有覆盆子味的和酒味的,而马卡龙爱好者在这里也不会失望,他们可以找到浇有巧克力酱的甜饼和巧克力味的马卡龙,如白巧克力百香果及巧克力蜜柚味。
与Ladurée的甜品店一样,这家坐落在巴黎繁华市中心的巧克力店也装饰得富丽堂皇。店内以象牙色和灰色为主色调,雕花的天花板中央垂下一盏意大利穆拉诺岛手工制作的水晶枝形吊灯,一下子就吸引了进店客人的目光。
在巴黎这个殷富奢靡的都市,到处可见出自巧克力制作大师之手的高档精美的巧克力,Ladurée新店只是其中的一家。
其它久负盛名的巧克力店有Jean-Paul Hévin、Jacques Génin、Michel Cluizel等,对于世界各地的巧克力爱好者来说,巴黎无疑是他们心目中的圣地。
(翻译/王晓霞 来源:http://www.luxuo.com/)
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