茶包驻地
http://www.sina.com.cn 2011年01月17日 07:03 《风尚志》
茶包驻地
每一座城市都有一个关于茶的故事，徜徉在上海，能够以一个茶包，勾起你对于一个城市的无限遐想。
优雅的美妙
印度是世界上最大红茶的生产国，大吉岭红茶则被称为“红茶中的香槟”，冲泡后浅金色的光泽和麝香葡萄一样的口感，让它成为清淡下午茶的首选。
在印度东北与尼泊尔交界，白雪覆盖的喜马拉雅山脉间，云雾缭绕，茶树蔓延，这里就是大吉岭，只有这里生产的茶，才可以用Darjeeling Tea为名。Afternoon Tea采用纯正清淡的印度大吉岭茶叶，无论单品红茶亦或所冲泡的奶茶，都有纯正的清甜口感，小盘子里还备有两块小小红砂糖，如有需要可自行调配。搭配一块焦糖花生香蕉挞，美妙无以复加。
如店名一般，Afternoon Tea从色调、装修、餐点到服务，都有着优雅的氛围，仿佛整个下午都可以在这里愉悦度过。这里有日式的精致和英伦的高雅，再加上来自印度的大吉岭红茶，丰富又不冲突。用大吉岭冲泡的印度奶茶，香滑可口，也颇受好评。无论是专程和三两姐妹约在这里聊聊心事，还是和男友逛街累了进来稍作休息，都是绝佳的选择。
大吉岭红茶茶品：大吉岭红茶
茶包：自制茶包
店名：Afternoon Tea
地址：徐汇区衡山路932号太平洋百货2楼
电话：021-64483516
慧公馆穿越大吉岭
若不是电影《穿越大吉岭》，大多数人对于大吉岭的了解大概仅限于大吉岭红茶。
在印度西孟加拉省北部的大吉岭高原一带，昼夜温差大，孕育出的红茶带有葡萄香气。也因此，被誉为“红茶中的香槟”，成为了英国经典红茶。
慧公馆的特色茶品中，皆选用Chinings的红茶制作，弥漫着印度风情的大吉岭红茶，配上精致的中式粤式点心，这样的混搭又不显冲撞，会不会有点泛舟尼罗河上的感受呢？栖息于慧公馆仿佛时光交错，来到了旧时上海。在慧公馆中，独爱那一侧挑出墙体的阳台，三两张餐桌，沐浴在阳光下，总让人神思飞驰，一阵恍惚。而阳台正对的那一池喷泉，又让整个午后陷入了蝉鸣林愈静的意境中。
除了粤式菜，慧公馆的精致点心也值得称道，搭配上各种英式茶饮，总有旧时上海华洋混杂、海纳百川的意味。其实，上海的魅力正在于此，无论怎样的混搭都能因这一方水土而显得摇曳生姿。
大吉岭红茶茶品：大吉岭红茶
茶包：Twinings大吉岭红茶
店名：慧公馆(巨鹿路店)
地址：卢湾区巨鹿路168号
电话： 400-820-2028
地中海风情的Lapis Casa午后的贵族
伯爵茶是英国代表型的茶款，也称为格雷伯爵茶。
传说英国外交大臣格雷伯爵二世担任首相时，曾派一个外交使节到中国，该使节偶然救了一位中国清朝官员的性命。出于感激，该官员送了伯爵一种味道非常好闻的茶叶，用印度和锡兰的发酵红茶为茶基，以佛手柑油调味。在伯爵首相官邸内冲饮后大受英国贵族的欢迎，便有了“伯爵茶”的名字。Melrose's 的伯爵茶用中国正山小种红茶作为茶基，足见尊贵。
地中海风情的Lapis Casa，用露台式和玻璃窗引来了午后明媚的阳光，仿佛来到了地中海，在阳光、茶点与酒精的陪伴下，放飞心灵恣意徜徉。来到Lapis Casa，背靠玻璃窗的沙发座，当阳光透过玻璃洒在身上，寒冬中顿觉暖意，人也变得慵懒起来。此时，优雅地尝一块主厨制作的甜点，品一口香茗，将自己带到了宁静、安逸的海洋，所有工作与生活中的不顺，顿时远去，所谓偷得浮生半日闲，或许就是这么个意思吧。
英式伯爵茶茶品：英式伯爵茶
茶包：Melrose's格雷伯爵茶
店名：Lapis Casa Hotel
地址：徐汇区宝庆路10号7楼(复兴中路口)
电话：021- 64746888