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胖星儿：一位相夫教子的时髦主妇

　　Tips：特邀美食博主

　　胖星儿：一位相夫教子的时髦主妇，以小钻太太和克拉妈妈的身份活跃于网络，其博客“相对美女私房菜”温暖别致，深受美食爱好者追捧。博客地址：blog.sina.com.cn/u/1494856974

圣诞烤鸡

　　04　圣诞烤鸡

　　烤火鸡是美国人圣诞晚餐中不可缺少的大菜，这样的饮食习俗至今已有300多年的历史了。火鸡比较个大，在中国市场上通常要在临近圣诞节时，到外国超市才能购买到，价格也偏贵。于是，可以选择普通的鸡，用圣诞烤鸡的方法来烹制。

　　原材料：整鸡一只、苹果2个、李子4个、胡萝卜2根、土豆2个、甜豆150克

　　配料：香草海、胡椒、五香粉、干迷迭香、胡椒碎、生抽、蜂蜜、肉桂粉、黄油、白兰地酒(可以用水代替)

　　Tips：

　　根据鸡的大小，烤制时间也不一样。一般中型鸡约烤50分钟后取出。可以用小刀在鸡大腿根部轻轻划一道口，看没有血水流出但是肉还有点粉嫩就可以了，这也是最佳的火候。也可以从40分钟起，每10分钟取出检查，以免鸡被烤老了。烤的中间可以取出鸡身翻个儿，可使受热更均匀。

根据鸡的大小，烤制时间也不一样。

　　做法：

　　①首先把鸡头、鸡屁股、鸡脚切去，鸡内膛清理干净，在鸡肉上用牙签扎小眼，以腌制入味。

　　②用香草海盐、五香粉、胡椒碎在鸡的里外涂抹两三遍，充分按摩，再涂生抽酱油和蜂蜜。

　　③将橙子切为四瓣，塞入鸡肚，倒入几勺酒后用牙签将封口扎住。

　　④取几张厨房纸巾对折，把纸巾的一面用酒浸湿，然后立刻紧紧地贴在鸡的表面。尽快用保鲜膜把鸡包裹，然后把鸡放入冰箱冷藏室里腌2天入味。

　　⑤拿一些苹果、李子，去皮切小块，用黄油煮制，放入砂糖和肉桂粉。

　　⑥以小火煮水果，煮出水果汁即可。

　　⑦把鸡肚中的橙子取出，用煮好的苹果、李子塞入鸡肚子，沥干水果汁后用牙签扎住封口。

　　⑧在鸡肉表面再涂一层生抽酱油和蜂蜜。把培根片包裹在鸡表面。

　　⑨在烤盘铺一层锡纸，再把土豆、胡萝卜、甜豆都铺底，撒上盐(香草海盐)和胡椒粉。

　　⑩将鸡放在蔬菜上，盖上锡纸，放入预热200度的烤箱中烤制50分钟左右。

拼布玩偶挂饰

　　做一只红色小Pony！

　　圣诞树安置屋子的一角，勤快的女孩们用美丽的布匹拼缝出可爱的挂饰：彩条Candy杖、红色小Pony、雪人、星星、迷你圣诞袜。好一个温馨的平安夜。

　　05~09　拼布玩偶挂饰

　　西方家庭，几乎每家都有一台缝纫机。遇上圣诞节这样的大日子，女孩儿们都会亲自动手，做一些可爱的挂饰，增加节日的氛围。制作方法非常简单，纯手工也能完成。如果选择进口的拼布专用布匹，很容易做出彩。描剪出你想做的玩偶的形状，反面相缝，留出返口后塞入胀鼓鼓的棉花，最后封口就行啦。

小马驹

　　小马驹缝制法：

　　原材料：布匹、棉花、缝纫机或针线、纽扣饰品等。

　　做法：

　　①先在纸上画样图，然后描上布匹。

　　②沿着描好的线剪出相应的形状。

　　③将布匹翻转，正面相对而缝，缝得细密流畅一些，记得留出返口来。

　　④翻出返口，往里面塞上棉花，直到形状饱满可爱。

　　⑤在返口处，用“卷针缝”方法，缝上返口。

　　⑥缝上吊绳。

　　Tips：关于拼布

　　拼布艺术最早发源于欧洲，最初是穷人将零碎小布缝制成棉被等各类生活用品，现在变成许多文艺女青年的必学功课。利用拼布这门工艺，人们可以做出各种有意思的生活用品，包括：墙壁挂饰、钱包、动物玩偶、靠垫、卡包等。一般掌握了基本的拼布技巧之后，就能发挥创意，做出各种色彩与布料的拼贴与组合。

彩色圣诞袜

　　拼缝一只彩色圣诞袜

　　雪夜，四处静悄悄，Santa Claus驾着麋鹿，摇着铃铛从天而降，他会爬上屋顶钻过烟囱，降落在你的床头，在圣诞袜里塞上各种好吃的糖果。

　　10　把袜子挂在圣诞树上

　　圣诞袜盛装着孩童们对圣诞老人的所有想象。长大后，即使早已明白圣诞老人并不真实存在，一只圣诞袜也能勾起心中美好的回忆。买来漂亮的布匹吧，拼贴缝制一只大大的袜子，挂在圣诞树上或是床头。如果有爱，你真的会在早上睁眼的时刻，看到袜子里的闪亮礼物。

圣诞袜盛装着孩童们对圣诞老人的所有想象。

　　圣诞袜缝制法

　　原材料：布匹、棉花、缝纫机或针线、纽扣饰品等。

　　做法：

　　①剪出两片袜子形状布片。

　　②取背面的表布，在袜口、脚趾、后跟处，拼贴其他色彩的布片，并严缝在一起。

　　③取正面表布，如法炮制出拼贴的效果；然后剪白色雪人与绿色圣诞树图案，进行压线和贴缝；最后给雪人缝上眼睛、鼻子、扣子。

　　④取里布两片，与背面表布重叠，再沿着外围密密缝好。

　　⑤裁剪出袜子形状的棉布，与表布的反面重合，并压线缝合。

　　⑥最后与正面表布进行重叠，并缝好。

　　Tips：在哪里能学做圣诞袜或玩偶？

　　想在这个圣诞节自己动手做可爱圣诞布艺的同学，可以到“五彩工坊”拼布教室去学习时髦的手工。教室在亚运村的一个小区里，屋子布置得很温馨，到处都是各种拼布手工作品。这里有几位可爱的拼布老师，提供不同程度的教学课程。

　　教室信息

　　地址：朝阳区亚运村172号欧陆经典1号楼706室；电话：84852120

　　网址：blog.sina.com.cn/colourstudio5

　　调一杯鸡尾酒

　　据说圣诞老人总喜欢在夜空徘徊的原因是满城的酒香。来一款特制的鸡尾酒，温暖的圣诞夜总不能只让圣诞老人和天使们迷醉了。

　　关于圣诞美酒：

　　据传最古老的圣诞节风俗就已经和酒有关。人们在一个如锅般大小的祝贺杯里加入苹果汁、白兰地、麦酒和其他香料 ，然后把巨杯悬挂在榆树枝堆积成的火堆上，保持酒的温度。

　　到了后来，圣诞大餐上的酒变成了红葡萄酒。而圣诞红酒也有其特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、肉橘、橘仁、葡萄干，依旧是在火上边加温边搅拌，最后淋上一点伏特加。也许这就是最初的圣诞鸡尾酒。