这个时节去逛茶城，是最应景不过的休闲活动。沿着茶城里的商铺一家一家逛过去，喜欢就坐下来喝一泡，和老板聊聊天，品品茶，不理“城外”的纷扰。

春茶上市觅茗香

　　尽管今年的天气阴晴不定、冷热交替，却并没有妨碍春茶的如期上市，相反，茶客们还会感觉春茶比去年来得早了些——梅家坞的龙井3月9日入市，碧螺春3月中旬上市，就连普洱毛茶(散茶)也在4月来临之前摆上了货架……

　　春茶，一般是指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春季温度适中，雨量充分，此时的茶树营养物质丰富，故而春茶茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。

　　这个时节去逛茶城，是最应景不过的休闲活动。沿着茶城里的商铺一家一家逛过去，喜欢就坐下来喝一泡，和老板聊聊天，品品茶，不理“城外”的纷扰。

　　茶楼这时候也进入了复苏季，蛰伏了一冬，约三五好友，楼上坐坐，听首古琴，焚炷沉香，泡壶春茶，让“春困”的午后时光优雅起来……

　　北京茶城一览

　　马连道茶城

　　地址：西城区马连道路11号

　　福丽特茶城

　　地址：西城区黄寺大街23号

　　大森林茶城

　　地址：海淀区中关村南大街12号(北三环联想桥南200米路西中国农科院东)

　　绿山九茶城

　　地址：北京朝阳区太阳宫南街29号

　　东郊绿山九茶城

　　地址：朝阳区西大望路甲12号

每到春茶上市的时节，都是茶友们小聚的吉日

　　跟着茶人逛茶城

　　御品阁老板，一位来自福建的美女，出身茶叶世家，其父早在上世纪90年代就给著名的福建五一茶厂供茉莉花茶，同时在北京开有多家店面，供应许多京城老字号茶庄。桃子自己做茶艺培训也已有10年的时间，在茶艺圈里可以算是名头不小的“功勋老臣”了，像老舍茶馆著名的茶艺表演就是她最早开创的。跟着她逛茶城，肯定没错的！

　　Q：今年流行用头茶做红茶，有什么讲究吗？

　　A：当年做“金骏眉”的人，今年到信阳将信阳毛尖做成了“信阳红”，在上海拍卖40万元/斤成交。这样的以独芽头的新茶发酵制成的红茶，因为芽头太嫩，不能达到100%的发酵，最高只能达到85%，致使这类春茶只有较好的口感，却达不到红茶暖胃的效果。这样的话，就不如选购以古法制作的正山小种、祁红或滇红来得实际。

茶人：桃子

　　御品阁老板，一位来自福建的美女，出身茶叶世家，其父早在上世纪90年代就给著名的福建五一茶厂供茉莉花茶，同时在北京开有多家店面，供应许多京城老字号茶庄。桃子自己做茶艺培训也已有10年的时间，在茶艺圈里可以算是名头不小的“功勋老臣”了，像老舍茶馆著名的茶艺表演就是她最早开创的。跟着她逛茶城，肯定没错的！

　　Q：今年春茶的价格如何？

　　A：梅家坞龙井、碧螺春的市场零售价格降低了30%，安吉白茶明前的拿货价格也降低了30%，而普洱茶却涨了50%。

　　Q：这个季节是不是最应该喝绿茶？

　　A：其实，这个时候买了春茶最好在通风、阴凉的地方保存好，待到来年取出饮泡最佳，没有了寒气，却不失清香。福建的明前毛尖、毛峰，浙江的径山香茗，都是这个季节可以喝的很好的绿茶，香气浓，口感厚，汤色也漂亮。也可以多喝一些安吉白茶，寒性低，且能消除冬季过后的燥气。另外，推荐一个独家秘笈，常用电脑的白领们，可以用白茶的茶汤洗脸，美容又排毒。

　　Q：逛茶城选购春茶有何攻略？

　　A：买龙井是说买“龙井”，不要说“西湖龙井”；买碧螺春，不要说“苏州碧螺春”，如果说正宗核心的，价格高，但品质并没有保证。可以购买“龙井43号”，芽形漂亮，香气浓，但口感不够厚，价格在500~2000元/斤。最关键的一点是，买茶一定要“坐下来喝”。逛茶城，有喜欢的茶，就让老板泡一泡，无论什么茶，口感适合自己的才是好茶！

马连道茶城 名声在外 金玉其中

　　马连道，只要你去过一定印象深刻，因为这里就是著名的京城茶叶一条街，熙熙攘攘的街道、琳琅满目的茶制品、几十元一斤到几万元一斤的价格……千万别挑花眼，《愉乐圈》带你一起买好茶！

　　更多精彩资讯请关注 新浪尚品(微博)

上一页1234下一页婵炶揪绲鹃悷銈囩箔閸涙潙绀傞柕濠忛檮閻庯拷