我的朋友跟我说，你的咖啡不错，你其实不必去跟别人一样花精神在拉花上面，再怎样拉，就是那些样子，每家咖啡馆都那些样子，就变成没啥特色，看久了就腻了，腻了以后为了再吸引客人，又要花更多精力研究新的花色，结果到了最后，到底是咖啡馆还是拉花店？

一杯咖啡的拉花哲学

　　最近，趁着过年期间，把自己的工作室稍微做了些布置，弄几张椅子，想要变成小咖啡馆，一方面算是能有个地方推展一些理念，另一方面当然也是为了能赚点银子。硬体的设施还算简单，但是咖啡的内容就大伤脑筋，尤其是打奶沫这件事情。怎么说呢？不就是一台带着蒸汽的咖啡机吗？这或许有点说来话长，我就直接跳过讲重点，重点就是，我要用手打奶沫，可是我不会拉花……

　　上网查了很多的方法，但就像外行看热闹，我生气了，在一个我用掉三大瓶鲜奶练习却没有一次成功的午后，我对朋友说，拉什么花，喝下去还不都一样……是啊，喝下去是都一样，朋友说，的确有没有拉花喝下去都一样，而且喝下去之后才会知道好不好喝……我正要插嘴，朋友抢在前面对我说，但是，如果你不拉花，或者你花拉得不好，别说会影响消费者的感受，甚至有可能连让人品尝好不好喝的机会都没有！

　　太夸张了吧，我说，一杯拉花拉得很漂亮的烂咖啡，会让人觉得还不错；而一杯没拉花的好咖啡，却又会让人觉得只是还好？朋友点点头。这就像爱情游戏里的男男女女一样，外表总是吸引人的第一印象，再怎样有内涵，还是要先有能吸引人的外表。而有出众的外表，里头再怎样烂，也能被人原谅三分……

　　我无言了，难怪坊间充斥着那么多的整形广告，越来越多的专业医师挤破头就是想要成为“整形技术者”(我拒绝称他们为“医生”，因为他们做的事情根本就不是医生的事)，外表的追求，好像已经到了不顾一切的程度。

　　过年的时候，朋友传给我一张贺年照片，是四个美女图，我回他“唉”，他说这种的还不够好？我说不是不够好，是这四个人都长得一样……确实，这四个美女，长得几乎是一模一样，要说她们美吗？我还真的说不出口，心里头有种怪怪的感觉。我想到了我的女性朋友们，很多人都去动过所谓的“微整形”，其中最让我百思不解的就是，动完刀之后，就来问我，看得出来吗？我睁大眼睛看了很久，摇摇头，接着她们就很开心地说，那真是太好了……我顿时愣住，我说，你们花大把钞票这边弄弄那边弄弄，而且还要人家看不出来？她们点点头，笑着说我不懂……是啊，老天爷，女人太深奥了……

　　直到有一天，我突然懂了，这就像当学生的时候考试，要作弊，却不能让人家知道，结果考试成绩非常好，大家就会觉得你很厉害！我用这样的比喻问她们，她们回我一个诡异的笑容说，是，也不是！其实，这几个去微整形的女性朋友，本身就已经非常漂亮，可就是这一点很奇怪，越漂亮的才越想去做整形。我搞不懂，是因为本身的审美观就比较高，还是在这样一个微妙的心理层面事实上也存在着M型化？

　　回到咖啡拉花，终于在我一直努力的练习下渐渐有了心得。有一天我又邀请朋友来鉴定我练习的结果，我把一杯有着绵密奶沫以及漂亮花纹的咖啡端到他的面前，他终于点点头说，还不错！他要我自己也喝一口，我摇摇头说，我会想吐，他笑着说，是因为练太多吗？我说不是，是我不敢喝奶，我闻到那味道就想吐……这下换他愣住了，他说，你不敢喝奶，那你怎么知道这样的比例好不好喝？我耸耸肩说，我通常都喝黑咖啡，那你告诉我，当你们喝花式咖啡的时候，你们怎么判断好不好喝？他说了很多，包括咖啡本身的质地，还有鲜奶的品质等等，说完之后，我说这跟拉花没啥多大关系，他点点头，我心里连骂了几次三字经，狠狠地对他说，那你还要我拉个啥花，累死我，他笑着双手一摊……

　　晚上，偷个空上网看了一下社群，一个女性朋友在分享她做微整形的心得，看她的文字感觉是非常的开心，且非常的骄傲。这时我心里又有不一样的感想，若说小时候考试作弊，是因为要成绩好，不管是怕被家里的人骂也好，或是满足小小的虚荣心也罢，但至少我们会隐藏作弊这件事情，因为我们有羞耻心；然而现在不是，我看着朋友这样的行为，仿佛就像是一个站在台上领奖的学生，大声地说，我这是作弊的，而且我作得天衣无缝，如果大家想要跟我一样，可以来问我要怎么作……于是就有一群同学围着他，大家讨论该怎么作比较好，当然也会有些看热闹的同学，有时会交头接耳地说，靠作弊有啥了不起，然后那群人就会反击说，我们这样有什么错，我们可以上台领奖，这样我们就很有自信……

　　我那喝咖啡的朋友笑着双手一摊之后，跟我说，你的咖啡不错，你其实不必去跟别人一样花精神在拉花上面，再怎样拉，就是那些样子，每家咖啡馆都那些样子，就变成没啥特色，看久了就腻了，腻了以后为了再吸引客人，又要花更多精力研究新的花色，结果到了最后，到底是咖啡馆还是拉花店？

　　本来听到一半的时候我满想打人的，说要拉花的是你，不用拉的也是你，可是到了后面，我也才了解，原来当我在批评我那些微整形的朋友，或是在嘲笑时下只重外表的风气时，自己也不小心地陷入那样的情况而不自知，最终忘记自己要的是什么？

　　那些微整形的朋友还蛮爱来找我的，是因为喜欢听我骂她们去微整形，好藉此让自己有点类似赎罪的感觉吗？这想来还蛮变态的……不过，在一次闲聊中，她们语重心长地告诉我说，千万记住《倚天屠龙记》里殷素素最有名的台词：不要相信女人，越是漂亮的女人越会骗人……最后还加了一句，以后要娶老婆，记得拿她中学的照片，这才准！

　　作者：魏平洋

　　白羊座，台中人，中医师、摄影师、自由撰稿人、编剧、国际志愿者。

　　作品：话剧《三十天后，我们再结婚》编剧，奔驰微电影《呼叫转移》编剧，公益微电影《不一样的梦想》故事撰写(故事原型)、摄影等。