细品之下会有久久不散的柠檬香气与姜丝的混合味道，喉咙里尽是暖暖的馨香，即刻净化并提振情绪， 心情也随之畅快起来，胃里舒舒服服的温暖， 充满了单纯而自然的香芬气息。 会让你想起感冒时那一碗冒着热气的姜糖水。

午后泰饮香茅茶

　　香茅是泰国、马来西亚等地的一种常见香料，多用来做泰式菜，其 味道清新芳香。香茅苞呈披针形，如含苞待放的花骨朵，含有丰富的柠 檬香气。用香茅煮茶，并非泰国人之常见茶饮，只因其没有饮茶的习惯 和喜好，所以这种需精心煮水的茶饮在泰国是只有贵宾到和小型Party 才会出现的，可以视为贵宾茶。如此珍贵并不是因为香料的珍稀，而是 那一份心怀感动慢火煮沸的心境着实难得，令客人心生暖意。

　　香气与口感

　　细品之下会有久久不散的柠檬香气与姜丝的混合味道， 喉咙里尽是暖暖的馨香，即刻净化并提振情绪， 心情也随之畅快起来，胃里舒舒服服的温暖， 充满了单纯而自然的香芬气息。 会让你想起感冒时那一碗冒着热气的姜糖水。

　　配料

　　香茅两根

　　制作方法

　　冷水煮开放入香茅，小火慢慢煮至香气飘出。

　　健康释解

　　此茶饮因借助香茅香料，又因有柠檬香气，故又被称为柠檬草茶。经常饮用治疗 风湿、偏头痛效果颇佳，预防感冒、改善消化功能、开胃消积。

　　搭配小食

　　淡口味饼干

　　搭配理由

　　纯饮有平静清幽之美，若搭配小食建议淡口味饼干或蛋糕，这样可以配合其清 爽的口感，不会冲击到香茅的香气，也非常适合在初夏饮用。

　　小贴士

　　香茅应剥去外皮，用刀背拍扁再来入菜入饮，可使食材吸收更多香茅的香气。