中国第一套国产西装诞生于清末，是“红帮裁缝”为知名民主革命家徐锡麟制作的，徐锡麟于1903年在日本大阪与在日本学习西装工艺的宁波裁缝王睿谟相识，次年，徐锡麟回国，在上海王睿谟开设的西服店订做西服，王睿谟花了三天三夜时间，全部用手工一针一线缝制出了中国第一套国产西服。

早年孙中山先生穿着的西服

　　后来许多秉承红帮私家裁缝技艺的传人来到香港，开设高级服装定制店，延续、发展了中国高级服装定制的传统。位于半岛酒店的惠利洋服(William Yu)即是其中最著名的定制店之一。

　　William Yu(余先生)为上海第一代红帮裁缝大师之一，20世纪初余先生因躲避战乱而移居香港，1929年余先生在半岛酒店开业之初建立William Yu裁缝店，目前已有78年历史，成为驻店最长的裁缝店。潘伯师从余先生50余年，现是William Yu的首席裁缝大师，余先生仙逝前将William Yu交由潘伯继承经营至今。William Yu为众多世界500强企业高管及国际大牌明星定制衬衫，其中包括可口可乐公司总裁、中资集团高管及好莱坞影星尼古拉斯-凯奇等。