美食北京
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便宜坊,店名取为“便利宜人”之意,当年周总理“便利人民,宜室宜家”的精辟解释,已成为这家老字号的经营理念。“便宜坊”始建于明朝永乐十四年,即公元1416年,有着近600年的历史,总店位于北京市崇文区崇外大街甲2号,另有数家分店分布在京城各处。
便宜坊烤鸭店的 “焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一,便宜坊的精品鲁菜,还被国家国内贸易局授予 “中国名菜”和“中华老字号”的美称;此外,便宜坊近些年创新制作、融入自然花香、蔬香的“花香酥”、“蔬香酥”烤鸭,更是获得了国家知识产权局批准的产品专利,成为老字号创新的佳话。便宜坊以它宾客至上的服务理念、独特考究的就餐环境、悠远浓厚的北京文化,吸引着中外大批食客纷纷到此就餐。如果您想品尝风味纯正、地道传统的北京烤鸭,不妨到便宜坊烤鸭店试一试吧。
特别提示:焖炉烤鸭的特点特点是不见明火,保证烤鸭表面无杂质,减少致癌物产生,做法是将特制老汤灌膛而入,形成外烤内煮之势,外脆里嫩,口味鲜美,含油份低,既突出焖炉烤鸭“绿色健康”的特点,又符合现代人的饮食习惯。
联系电话:67020766/67013415 网站:www.bianyifang.com/
人均消费:120元,烤鸭套餐分别是:68、128和168元
乘车路线:便宜坊:12 116 108,西花市下;地铁崇文门站下车。
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