美食北京
厉家菜
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  说起北京的厉家菜,想必您早有耳闻,别看它深居胡同之中,却早已蜚声四海之外,美国前总统克林顿、英国前首相梅杰、微软公司创始人比尔·盖茨等都曾是这里的座上宾。

  厉家菜每餐席的价位在200~2000元不等。作为“宫廷风味菜”,厉家菜选料精、做工细,没有任何现代化的厨具,用的都是火灶,调味全靠天然方法,不添加诸如味精之类的化学原料;餐具也很有特色,白色的餐盘上描画着蓝色的图案,颇具清代餐具的感觉。厉家菜向来只接受预定,每天只做晚餐,而且每天只摆一桌席。祖传的配方、繁复的工艺,使每一道菜都堪称精品。

  厉家菜,并不是人们想象中冰冷而奢华的“宫廷排场”,而是亲切、温暖、怀旧,充满了老北京往昔的记忆与温情,青瓦、绿门、红梁,平凡的小院成就了北京私家菜的传奇。

  特别提示:

  1、重点推荐这里的“燕翅席”,它可是仿制慈禧日常餐席而作。

  2、餐馆还有一个与众不同的规矩,就是不接受点菜,厨房做什么您就吃什么。

  3、就餐需提前预定。

  地址:西城区德胜门内大街羊房胡同11号

  联系电话:66180107

  乘车路线:乘5路至果子市下车,乘44路内环、635至德胜门下车, 乘55路至蒋养房下车,下车后步行前往。




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