挑刺酒店 你不知道的星级酒店(5)

http://www.sina.com.cn 2008年10月14日 11:24 东方早报

  饭店四大问题

  1难听到礼貌用语

  记者在几家饭店前台询问、看房,及在酒店吃饭、入住期间,基本看不到服务人员笑脸,也听不到“欢迎光临,您好、请、谢谢”等礼貌用语,记者在同一家饭店有时能听到服务员说(大多声音较小,要从服务员口型上来判断),多数时候听不到服务员说。

  2安全措施有漏洞

  记者在如家中山公园店暗访时,将房卡和证件锁在屋内,并向楼层清洁员求助,希望她帮忙打开房间。此时,服务员仅仅简单地询问记者住在哪个房间便帮助记者打开了房门。购买早餐券时,前台未核查客人真实身份,便挂账在客人名下。

  3饭店卫生令人忧

  在浦江饭店,服务员给客人送上的欢迎水果篮里的水果刀上有油垢,拉开房内的一张床,发现床底不仅有破洞,还有一只旧的简易拖鞋和一只塑料袋,在饭店的通道内,随处可见角落里放置着吸尘器等清洁工具。

  4规范服务不规范

  在浦江饭店住宿时,记者将“请勿打扰”牌子挂在门口,按照星级饭店规范,此时服务员应拨打房内电话,得到客人允许后再进房,但是服务员却直接按门铃,在得到客人响应后便开门进入房内。当记者要求修理一电灯时,维修人员进屋后直接脱鞋,踩在沙发上修理电灯,既没有事先征求客人同意,也没有使用梯架等工具以保证屋内用品清洁。专家介绍,饭店服务员修理损坏物品时,通常都应该先带一块布铺在地上,以保证房内整洁。

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