挑刺酒店 你不知道的星级酒店(3)

http://www.sina.com.cn 2008年10月14日 11:24 东方早报


拉开一张床发现床底有破洞
拉开一张床发现床底有破洞

床底不仅有破洞,还有塑料袋
床底不仅有破洞,还有塑料袋

床底还有一只旧的简易拖鞋
床底还有一只旧的简易拖鞋

维修人员脱鞋踩在沙发上修电灯
维修人员脱鞋踩在沙发上修电灯

水果篮里的水果刀上有油垢
水果篮里的水果刀上有油垢

服务员不请示客人就使用客房电话
服务员不请示客人就使用客房电话

一楼餐厅服务员袖口挽得较高
一楼餐厅服务员袖口挽得较高

  浦江饭店morningcall取消了早上还是被叫醒

  暗访时间:10月12日-13日饭店简介:位于黄浦路15号的浦江饭店,三星级,始建于1846年,是上海开埠以来第一家西商饭店。

  10月12日下午4点,记者乘坐出租车来到浦江饭店,门童迎上前,打开了出租车门,但是他并没有主动询问是否需要帮忙提行李。记者自己拎着行李走进饭店,大堂中央,两位服务员正面对面聊天,一位服务员扭头看了记者一眼,没有任何问候。记者随后来到前台,报出预订姓名,进行登记。

  前台:您好,您的房间不包含早餐,如果需要早餐,要额外支付。

  记者:“我之前通过网站已经预订了早餐,这里没有登记吗?”

  前台:如果这样的话,您再跟网站确认一下。”

  随后,记者以信用卡刷卡支付了押金,刷卡前,前台并未告知预授权金额。

  记者:“你们刷了多少钱啊?”前台:“1000块钱。”(随后,服务员拿出一张酒店账单要求记者签字,签字笔的笔头对着记者,在签字前,没有与记者确认签署的详细内容,而是直接指出签名栏,要求签名。)

  入住后,记者通过前台预订了13日8点30分的叫醒服务,随后,记者致电前台取消了叫醒服务,然而第二天早上,叫醒电话仍在8点30分响起。

  记者:“我昨天取消了morningcall,为什么早上电话还是响了?”

  前台:“你通过哪儿取消的?”

  记者:“前台。昨晚10点左右电话取消的。”(此时,另一位前台服务员表示将帮记者查询此事。)(2分钟后)

  前台:不好意思,可能是电脑出了问题。”(随后,前台拿出一叠记录单,并向记者表示需要叫醒的顾客都会记录在案。)

  前台:“这些都是必须叫醒的房间记录,您的记录是没有的,您可能需要取消,这个单子就没有开进去(指开到总机),有可能匆忙,有可能电脑出了问题。”

  记者:“没有记录怎么会叫醒呢?取消叫醒也是要开单子吗?”

  前台:“没有,取消的话我们就口头告知(总机)。实在不好意思,有可能我们的电脑出了问题。”

  专家点评

  饭店客人的留言,如果包含时间、电话、地址等重要信息,更为规范的做法是给客人一份书面留言。服务员将笔递给宾客时,应将笔头反过来,将握笔处朝向宾客,签字前,应再次向宾客确认房价及其所含内容。在浦江饭店登记中,服务员并未主动告知预授权金额、房价中是否包含服务费、房间宽带费如何收取等。

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