中餐与意大利名酒的完美搭配(组图)(4)

　　个性之选

　　Cambrugiano Riserva Verdicchio di Matelica DOC 2003浅金黄色，清澈；香气浓郁，富有变化，具有清新的白色水果以及花香，似乎带有紫藤的香草等等；入口清新，酒体中等，口感平实，较好的长度，回味优雅。

　　这是一款意大利本土品种维蒂奇诺(Verdicchio)酿造的葡萄酒，葡萄园位于马凯(Marche)大区的马特里查(Matelica)地区，这是意大利中部的产区，由于濒临亚得里亚海，受到海洋的影响较大，气候温和。

　　配餐：

　　酥皮浓炖鲜鲍鸡汤

　　这道菜味道鲜美，口感细腻；在味道与口感质感方面，与这款特别的葡萄酒搭配效果尚好，但是，也有人提出，似乎这道菜讲究热吃，与这款酒强调凉饮，不够完美。

　　搭配效果：★★★☆☆