温和的力量：清酒(组图)(4)

纯米大吟酿，入口有微甜感

　　清酒中的极品

　　久保田万寿纯米大吟酿酒：吟香以米香为主体，混着点淡淡香草般的迷人香气，整体口感偏淡。(约￥1500元/瓶)

　　贺茂鹤纯米八年秘藏酒：秘藏酒是指酒龄为5年以上的清酒，而贺茂鹤纯米八年秘藏酒带有酒米的香味,轻快爽口，是辛口型的纯米清酒。(约￥800元/瓶)

　　久保田：久保田是新潟的名酒，被称为日本最好的清酒。因为在新潟出产的米是全日本最好的，就地取材，其他清酒望尘莫及。(约￥800元/瓶)

　　天凛：极品中的极品，在众多清酒当中，天凛的制作工艺最讲究，酒味芳香浓郁，为清酒中的顶级产品，出产量极少，能喝上一杯，绝对是今生无悔。(约￥2000元/瓶)

　　日本清酒品牌一览表

　　大关

　　大关清酒在日本已有285年的历史，也是日本清酒颇具历史的领导品牌。

　　月桂冠

　　其所选用的原料米也是山田井，水质属软水的伏水，所酿出的酒香醇淡雅。

　　白雪

　　白雪清酒可说是日本清酒最古老的品牌。其所酿出来的酒属酸性辛口酒，即使经过稀释，酒性仍然刚烈，因此称为“男酒”。如同其名，冰镇之后饮用更显清爽畅快。

　　白鹿

　　白鹿清酒的特色是香气清新高雅，口感柔顺细致，非常适合冰凉饮用，另外一款白鹿生清酒(Nama Sake)，口感较一般的清酒多一分清爽、新鲜甘口的风味。

　　白鹤

　　白鹤清酒创立于1743年，至今已有260余年的历史，其在日本的销售也是数一数二的大品牌，在日本的销量，常年居冠。口味更是从淡丽到辛口、甘口，可说应有尽有。

　　菊正宗

　　菊正宗在日本也是一个老牌子，浓厚的香味无论是加温至50℃热饮或冰饮都适合，是大众化的酒品。