宜人夏季爱上白葡萄酒(组图)(3)

烤白灵菇配番茄色拉和黑松露VS长相思

　　可以令打瞌睡的人马上醒过来的酸度、雨后青草地的清新芳香。

　　搭配原则

　　1.与香气浓郁、酸味比较重以及有微辣的食物搭配。

　　2.与有香草的菜肴是绝配。如果在喝这种酒时，不妨在你的菜肴中加入新鲜香草，因为这样可以把酒中蕴含的青草气息引发出来。

　　3.适合搭配前菜和头盘，因为它中等的酒体和清爽的感觉既可以打开胃口，又为主菜做好铺垫。

　　烤白灵菇配番茄色拉和黑松露VS长相思

　　亨利博卢瓦庄园新贵长相思干白葡萄酒Henri Bourgeois La Bourgeoise Sancerre

　　卢瓦尔河谷的长相思葡萄酒入口有微微的的矿物质感和熏烤味道，而这道烤白灵菇和黑松露所表现出的口感恰恰与这款长相思葡萄酒相得益彰。