阿尔萨斯土地上的酸菜猪肉和白葡萄酒(组图)

http://www.sina.com.cn 2008年06月05日 10:17 《香格里拉·Bestlife》杂志

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阿尔萨斯土地上的酸菜猪肉和白葡萄酒

  我第一次真正踏上阿尔萨斯土地是在上个世纪90年代,那时西欧已经大同了。

  阿尔萨斯早已是法国的领土,官方语言当然已经是法语,

  但很多阿尔萨斯人也能用德语出口成章。

  不过,在阿尔萨斯人的生活中,比政治和文化的影响更能体现他们特征的,

  是他们的口舌之欲,是他们用来果腹的食品和饮料。

  就是说,是酸菜猪肉(Choucroute)和白葡萄酒(Vin Blanc)。

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