阿尔萨斯土地上的酸菜猪肉和白葡萄酒(组图)

阿尔萨斯土地上的酸菜猪肉和白葡萄酒

　　我第一次真正踏上阿尔萨斯土地是在上个世纪90年代，那时西欧已经大同了。

　　阿尔萨斯早已是法国的领土，官方语言当然已经是法语，

　　但很多阿尔萨斯人也能用德语出口成章。

　　不过，在阿尔萨斯人的生活中，比政治和文化的影响更能体现他们特征的，

　　是他们的口舌之欲，是他们用来果腹的食品和饮料。

　　就是说，是酸菜猪肉(Choucroute)和白葡萄酒(Vin Blanc)。