葡萄酒中的皇后--波尔多之玛歌(组图)(2)

玛歌酒庄

　　玛歌酒庄(Château Margaux)

　　一级酒庄

　　葡萄园品种：解百纳-赤霞珠(Cabernet Sauvignon), 梅洛(Merlot), 解百纳-品丽珠(Cabernet Franc), 小维尔多特(Petit Verdot)。

　　走进玛歌酒庄的庄园，两排林荫大树宁静优雅，风格雄伟的希腊圆柱，衬托出酒庄肃穆庄严的古典风范。其实最令人回味的不在城堡的外表，而是酒窖的内部。在玛歌酒窖里，有着许多波尔多大学的年轻女性酿酒实习师，不难理解为何玛歌堡的酒是如此的细腻。品尝时酒庄总管细腻的取酒拔塞动作，着实让人感受到玛歌堡高雅的精神。

　　玛歌最具代表性的酒庄非玛歌酒庄(château margaux)莫属。它12世纪就有名气，但在那个时候称为 “La Mothe de Margaux” ，还没有葡萄园的存在。英法百年战争的结果是英国输了，可是在英国统治期间，La Mothe de Margaux被当时英国国王狮心王理查德选为每日饮料，La Mothe de Margaux的庄主莱斯多纳科(Lestonnac)家族也因此成为贵族们的好友，建立起酒庄的名声。

酒庄下面还有座7公尺深的地下储酒窖

　　当今的酒庄建于17世纪末，占地265公顷，葡萄园占地80公顷。堡内有牧场、小溪，真是迷人。此外，酒庄下面还有座7公尺深的地下储酒窖。

　　1977年希腊人蒙翠露普露斯 (Mentzélopoulos)买下玛歌酒庄时，曾跌破大家的眼镜。但在意大利汽车菲亚特集团杰阿尼-阿聂利(Gianni Agnelli)于1990年入股投资后，名声不断攀升。2003年3月因阿聂利过世，蒙翠露普露斯的继承人珂琳娜小姐 (mademoiselle Corinne)进而拥有玛歌堡所有的股权。由于她是法西混血，所以玛歌堡也算重回法国的怀抱。

　　1908年开始生产的副牌红葡萄酒红小屋古堡(Pavillon Rouge)，通常来自年轻的葡萄藤 。这款副牌酒几乎占了收获量的一半，可想见其筛选之严格。而白葡萄酒Pavillon blanc(白小屋古堡)则是100%的白赤霞珠(sauvignon blanc)，以超低收获量方式酿制。红酒的单宁有力却细致，文雅的果香和橡木香均衡的搭配，优雅怡人。