让味觉坠入优雅 7大顶级餐厅演绎法国味道(图)

　　导语：提起法餐，谁会不想到华贵的水晶灯、温柔的烛光、娇美的佳人与馨香的红酒？法餐被列为“西餐之首”不是没有理由，它带给你的绝不仅仅只是美味，更有那份贵族般的优雅和深入骨髓的浪漫。带上她，坠入法餐无可救药的浪漫与优雅。

　　世间仅有两种事物能激起我们五种官能的全部反映，一个是爱情，另一个是美食。法国人是爱享乐的，对热情的拉丁人民来说，每日在美丽的情人与勾人食欲的饭桌前打转早已成为他们的生活方式与人生哲学。

　　大仲马在他的晚年写下了《美食大辞典》，狄德罗则曾夸张地说：“没有诗歌，没有音乐，没有艺术，没有良心，没有感情，没有书籍，我都可以活下去，但是作为文明人的我离不开美食。”

　　而早在路易十四时期，喜好奢华排场的国王甚至和厨师一起研究菜谱，试图摆脱意大利的影响，创立自成一体的法餐和至高无上的“太阳王”礼仪。路易十四还设立了最初的蓝带厨师奖(CordonBlue)，使厨师的地位得到空前提高，甚至与艺术家并驾齐驱。

　　至于优雅，这似乎是法国人的传家宝。从复杂的餐桌礼仪、见面礼仪再到法语，不管世事如何变幻，法国人似乎总是一副不紧不慢、宠辱不惊的态度。

　　Le Pr Lentre 在美食与奢华中沉醉

　　走进Le Pr Lentre，彷佛置身于无上奢华的法国宫廷。巨大的黑色水晶灯让餐厅隐隐透出一种神秘感，墙上的浮雕和名画透着那份高贵。

　　值得推荐的菜式是厨师长弗兰德里克烹制的香煎鹅肝，香菇春葱栗子和香茅泡沫；小盅烹龙虾，黑菌豆和迷迭香龙虾汁。鹅肝细腻柔滑，把法国菜的精髓都熔炼到了一起。吃鹅肝一定要配甜白葡萄酒，它在餐前温和地打开你的味觉，又在餐后为你收尾，让过程完美无瑕。而吃龙虾则一定要配干白，伴随轻盈的果香，沉浸在迷人的幻境中。

　　私享秘境

　　地址：北京市朝阳区建国路93号万达广场C座万达索菲特大酒店

　　电话：010－85996666

　　丽晶酒店扒房 盛宴，触动五官的悠然

　　如果你真的了解法国，自然不会错过那如艺术品般精致的法国美食。一顿地道而又浪漫的法国大餐是值得你花时间全情投入、慢慢品味的。

　　如今的法国美食和用餐方式就像理查德·克莱德曼手指下流淌出来的串串音符，浪漫而隽永，让你充分领略法式大餐散发馨香的艺术情调。

　　丽晶酒店扒房营造的气氛颇具有梦幻色彩，光影叠加恍如时光交错，让人不禁沉醉其中。

　　最难得是情人节推出的五官盛宴。脆皮鹅肝唤醒你的听觉，传统龙虾浓汤诱惑你的嗅觉，扒牛柳配炖牛颊及香葱挑逗你的味觉，还有海鲜贝类拼盘和巧克力惊喜触动你的触觉和视觉。啜饮佳酿，享用美食和甜点，当真是不能错过的人间美味。

　　私享秘境

　　地址：北京市东城区金宝街97号

　　电话：010-85221888