波尔多右岸酒王——柏图斯Pétrus
柏图斯酒庄位于法国波尔多的波美侯产区，是该产区最知名的酒庄。波美侯产区大约740 公顷，仅占了波尔多地区总面积的3%。波美侯产区中大多是袖珍型的小酒庄，许多小酒庄只有不到1 公顷的园地，全区最大酒庄占地亦不过48 公顷，年产量亦有限。而拥有近l2 公顷土地的柏图斯酒庄，算得上是个中翘楚。
稀缺珍藏佳酿 稀缺珍藏佳酿
柏图斯的酒喝起来丰浓凝缩，具有强烈的黑樱桃颜色，香料和梅子的香气，以及特有的泥土味与高级的松露香，单宁成熟，口感柔滑而高级。其价格比波尔多左岸的五大名庄还高，有“ 右岸酒王”之称，与同在右岸的欧颂、白马和左岸的五大名庄并称“八大名庄”。柏图斯平均年产不超过3 万瓶，数量极为有限，所以价格之高昂是可想而知的。而且，酒庄在每个国家仅有一家特约进口商，进口商有权购买一定数量的酒，并可自行决定分配给老客户。由于每一个中间商再予加价，导致一般消费者必须以10倍以上的价钱方能购得。例如，2003 年份的柏图斯获得世界著名酒评家罗伯特- 帕克98 分的高分，一上市市价即高达750 美元，市面上欲得一瓶还需花上几倍方可。据说，每年出产的柏图斯佳酿真正被品尝的数量，远远不及于作为生财的囤积品。
罗曼尼-康帝亿万富翁之酒——罗曼尼-康帝La Romanée Conti
一瓶罗曼尼十瓶拉菲
极致品质、承载的深远历史和稀少的产量造就了罗曼尼- 康帝在葡萄酒世界中的至高地位，同时也造就了其高昂的价格。往往1 瓶罗曼尼- 康帝的价格可以买10 瓶拉菲。世界最具影响力的酒评人罗伯特. 帕克称其为：“百万富翁买得起的酒，却是亿万富翁才能消费得起！”因为有配额制度，即使是富翁购买罗曼尼- 康帝酒园，也往往要在拍卖会上举牌才能购得。即便你荣登罗曼尼-康帝全球客户名录，有配额购买指定的两箱罗曼尼- 康帝，每箱里也只有1 瓶是罗曼尼- 康帝，其他11 瓶是同属康帝酒园其他园区的酒，而且还不能选择是哪个园区的酒。再举个例子来说明罗曼尼- 康帝的珍稀和昂贵：2011年5月17 日，在日内瓦佳士得拍卖场上，一瓶750 毫升的1945 年罗曼尼- 康帝以接近13.4 万美金的高价拍出，成为史上单瓶成交额最高的葡萄酒。
欧颂Chateau Ausone豪门恩怨——欧颂Chateau Ausone
高傲孤芳之酒
欧颂庄园的面积仅有7 公顷，所以是一个精耕式的园地。1989 年每公顷产量为4500 升，l988 年为3700 升，1981 年则仅有2200 升，可见其产量之稀少。欧颂庄园以诗人欧颂为名，故一直有“诗人之酒”的美誉。从它的身上能让人感受到属于诗人的独特气质：高傲又带有些孤芳自赏。如果很久以后品尝此酒，单宁中庸、颜色至美、香气极集中又复杂的特质定会令你惊叹不已。正如酒评家帕克所形容的那样：“如果耐心不是您的美德，那么买一瓶欧颂庄园就没什么太大的意义！”
亨利四世爱驹——白马Chateau Cheval Blanc亨利四世爱驹——白马Chateau Cheval Blanc
白马酒庄位于圣艾美侬地区，占地41 公顷，种植密度6000 株/ 公顷。法国名酒在中国多为音译，只有白马酒庄不同，这是因为它的命名颇有典故。传说以前酒庄的园地有一间别致的客栈，法国国王亨利四世常骑爱驹路过此地休息，他以骑白马著称，其徽章即为“独角白马”，于是客栈便取名为“白马”，酒庄也顺势改称“白马庄”。还有一个说法是，这片园地上以前不种葡萄，而是大量养马，所以叫“白马庄”。
本世纪完美佳作本世纪完美佳作
白马酒庄分正牌与副牌，其正牌酒最大的优点是年轻与年长期都很迷人。年轻时会有一股甜甜的诱人的韵味，酒力很弱。但经过十年后，白马酒庄的酒又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。1942 年份的白马酒庄曾获得波尔多地区“本世纪最完美作品”的赞誉。
伊甘酒庄伊甘酒庄位于苏玳的丘坡上，从路上远远就能望到酒庄风格独特的城堡。据词源学家考证，伊甘一词最早来源于10 世纪日耳曼语中的aighelm，意为“拥有尖顶头盔的人”。伊甘酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一。最开始为阿基坦公国的伊莲诺(Eleanor)女爵所有。
1137 年，女爵与法国的王储、也就是之后的法王路易斯七世结婚，酒庄也随着阿基坦公国一起加入了法国。十五年之后，伊莲诺女爵与英国国王亨利二世再婚，伊甘领地随之归属英国皇室。直至英法百年战争结束，伊甘酒庄复回法国怀抱。
丢掉劣质才得最佳贵腐酒丢掉劣质才得最佳贵腐酒
伊甘酒庄总共拥有葡萄园113 公顷，其中的100公顷主要用于葡萄的种植，产量很小。葡萄树龄只要达到四十五年就会砍掉，休耕三年，待地力恢复后再种植。目前，葡萄树平均年龄为二十五年。几个世纪以来，葡萄园的每粒葡萄都是手工选择采摘，只采沾染贵腐菌的葡萄，如此反复多次。伊甘酒的酿造工艺极为复杂，平均每棵葡萄树收获的葡萄只能酿出一杯酒。
而遇到未出现贵腐菌的年份，伊甘酒庄为保证品质和声誉，会宣布不生产正牌酒，例如20 世纪便有9 个年份没有正牌酒：1910、 1913、1930、1951、1952、 1964、 1972、1974和1992年。正如酒庄名誉总裁Alexamdre deLur Saluces 伯爵在评论伊甘酒时说的那样：“你只有接受失去的一切，才能得到一切。”不仅仅是酒，任何高品质的物质，甚至生活也如此，只有丢掉劣质，才能得到最佳。
