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梅洛品鉴笔记:新世界酒款

2012年11月13日 15:08  新浪尚品 微博

  帕洛美特选梅洛干红葡萄酒

  Paloma Merlot

点击图片进入第一页帕洛美特选梅洛干红葡萄酒

  产区:智利莫莱山谷

  年份:2011

  酒精度:13.5% vol

  品种:100%梅洛

  零售价:¥138

  酒评:合适的温度让梅洛葡萄完美成熟,呈透亮的深红色,蓝莓和覆盆子的香气显著,活跃又富含水果的香味,酒体中等,入口圆润,回味奔放持久。

  适饮温度:16~18℃

  建议:搭配猪肉和面食饮用。

  网友@深度撩人:酒液清澈、气味丰富,酒体厚重、入口饱满,回味奔放、持久。

  妙曲梅洛干红葡萄酒

  Interlude Merlot

点击图片进入第一页妙曲梅洛干红葡萄酒

  产区:美国纳帕谷

  年份:2004

  酒精度:14.4%vol

  品种:100%梅洛

  价格:¥598

  酿造:将自产的梅洛葡萄与索诺玛县和莱克县出产的梅洛葡萄进行调配,增加酒品精致均衡的质感。

  酒评:酒体呈宝石红色,典型的美国梅洛风味,充满了乌梅、黑樱桃及黑醋粟的混合果香,酒体柔顺,饱满,单宁中等,酸度平衡,回味较长。

  建议:搭配禽类白肉和畜类红肉,奶酪也是很好的选择。

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