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路易十三传奇:源于四代经典传承

http://www.sina.com.cn 2011年06月22日 22:55 新浪尚品

  一个著名品牌背后总有一位人物。对于人头马路易十三来说,则是一个王朝。

经过近百年的窖藏孕育美酒经过近百年的窖藏孕育美酒

  传奇的开始

  由水晶玻璃酒瓶盛装的路易十三1874年首次推出,但它的传奇故事则源于安德烈-雷诺(André Renaud)于1910年开创的家族理念。他从1924年起担任人头马酒庄总裁,并引导路易十三的发展直到1965年。

  安德烈-雷诺的继任者是他的女婿安德烈-埃利亚尔-杜博罗耶(André Heriard Dubreuil),他也是现任总裁多米尼克-埃利亚尔-杜博罗耶(Dominique Heriard Dubreuil)的父亲。

  根据家族传统,酿酒大师一直由在任的总裁任命,以便能体现出路易十三在历史的特定时间内所传递的理念。

路易十三现任酿酒师PIERRETTE-TRICHET路易十三现任酿酒师PIERRETTE-TRICHET

  四代酿酒大师的故事

  这样的家族理念由安德烈-雷诺开创。他从1910年起成为人头马酒庄的合伙人,并于1924年将酒庄买下。安德烈-雷诺不仅是人头马的总裁,也是它的首任酿酒大师。巧的是,就在他成为总裁的前一年,继任酿酒大师安德烈-吉罗(André Giraud)诞生了。

  安德烈-雷诺凭借他的丰富经验,对路易十三的独特品质进行了最早的充分开发。

  第二任酿酒大师安德烈-吉罗在1940年16岁时就开始在酒庄工作。他用了20年时间学习陈酿工艺以及橡木桶的原料、制桶技术和酒窖管理等等……

  安德烈-雷诺意识到他的天赋以及他对路易十三的洞察力,因此在1960年决定将他培养成人头马酒庄正式的酿酒大师。

  1965年,安德烈-埃利亚尔-杜博罗耶成为人头马酒庄的新任总裁。他能够真正感悟到高品质烈酒在国际范围内的影响力。凭借他的直觉和商业技巧,他成功地拓展了路易十三的销路和国际知名度。因此,他被公认为是在发展全球市场方面的一位卓越领导人。

  直到1990年退休,安德烈-吉罗一直辅佐安德烈-埃利亚尔-杜博罗耶。在他作为酿酒大师供职的三十年时间里,他对人头马酒庄的定位和理念起到了显著的促进作用。另一方面,安德烈-埃利亚尔-杜博罗耶通过与大小香槟区最优秀的葡萄种植园兼酿酒厂建立合作伙伴关系,在干邑地区发展起强大的网络。同时,他还非常有远见地扩建了酒窖,并储存了大量的稀有干邑。这些,再加上安德烈-吉罗在陈化多年的“生命之水”方面积累的深厚经验,构成了确保路易十三日后成功的关键因素,该酒被限定只能百分之百选用来自大香槟区的葡萄所酿造。

家族酒厂家族酒厂

  第三任酿酒大师乔治-克罗(Georges Clot)从1972年开始供职于人头马酒庄的实验室。他曾经和安德烈-吉罗一起工作。1990年,安德烈-埃利亚尔-杜博罗耶发掘并任命他为正式的酿酒大师。

  乔治-克罗的主要贡献在于他开创了更重实效的路易十三的酿造方法,相比之下,他的前任安德烈-吉罗则更具感性经验。

  正是乔治-克罗建立了酒存数据管理系统。现在,它大大方便了从数千个酒桶中选酒的操作。

  第四任也是现任酿酒大师皮埃蕾特-特里谢(Pierrette Trichet)当时正在实验室与乔治-克罗一起工作。正是后者将她推荐给多米尼克-埃利亚尔-杜博罗耶,作为他在2003年退休后的继任者。

  多米尼克-埃利亚尔-杜博罗耶在皮埃蕾特-特里谢身上看到了她预见路易十三未来的能力。皮埃蕾特-特里谢是所有著名的干邑白兰地厂家聘用的第一位女性酿酒大师。现在,她仍然传承着诸位前任所酿的“生命之水”制造佳酿。这些陈酿多年的美酒最远可追溯至上世纪初。人头马旗下品牌的未来就掌握在她的手中。

  经世佳酿

  路易十三代表了一个家族理念。作为最古老和最细腻的干邑,它神奇地结合了技艺、艺术、耐心和经验。四代酿酒大师通过百余年的陈酿,守护着路易十三。

  不可超越的路易十三和谐、典雅,味道悠远绵长,这是以世纪而不是以年份来计量的卓越品质。 

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