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八款自然甜美滋味葡萄酒推荐

http://www.sina.com.cn 2010年12月21日 07:21 TimeOut

  对于好喝的概念,尤其是针对平常害怕干红酸涩口感的国人,试一试有自然甜美滋味的葡萄酒。

8款桃红葡萄酒8款桃红葡萄酒

  总是有朋友希望多推荐一些便宜的、纯正的、好喝的葡萄酒,相对于进口葡萄酒(非国内灌装还是整瓶进口的葡萄酒),要保证纯正和便宜的双标准,200元是一个消费大关,有很多一两百人民币、性价比优质的葡萄酒值得推荐,一定觉得老世界才正宗的不一定非要法国,也可以试一试来自西班牙和意大利这样产酒量很大的国家的酒品,如果对国家没有偏见,更推荐尝试来自各个新世界国家的丰富酒品。对于好喝的概念,尤其是针对平常害怕干红酸涩口感的国人,试一试有自然甜美滋味的葡萄酒,从喜人的桃红葡萄酒开始—— 一定会成为聚会酒桌上最受欢迎的那一杯。

  既然讲到这么多类型的酒品,也顺便讲讲按酒品的含糖量分类。有干型葡萄酒(含糖量≤4.0g/L的葡萄酒)、半干型葡萄酒(含糖量4.1-12.0g/L的葡萄酒)、半甜型葡萄酒(含糖量12.1-50.0g/L的葡萄酒)、甜型葡萄酒(含糖量≥50.1g/L的葡萄酒);按酒品的酒精度分,超过15度酒精度含量的酒品一般就属于加烈型葡萄酒,也有特殊的进行脱醇处理的低酒精含量葡萄酒(其概念类似于无醇啤酒)。因为葡萄酒中的酒精都是由糖分转化而来,所以一般来说酒精度较低的葡萄酒含糖量一定会高,因为酒品的发酵过程半途中止后,就会有相对较高的残糖未被转化为酒精从而酒品含糖量较高,但是也有一些酒精度超过15%的酒品是因为发酵过程中被加入了白兰地这样的烈酒来中止发酵,所以既有高酒精度也有高糖分。

  Freixenet Carta Nevada

  菲斯奈特金牌起泡葡萄酒

  类型:半干起泡葡萄酒

  年份:NV

  产地:西班牙——加泰罗尼亚(Catalunya)

  品种:33% Parellada,33% Macabeo,33% Xarello

  酒精度:12%

  Pere Ferrer Bosch 1914年开始在巴塞罗纳(Barcelona)附近用香槟(Champagne)地区的方法生产天然气泡酒。 1941年菲斯奈特金牌(半干)汽酒上市。菲斯奈特集团还特别邀请过影星Penelope Cruz来支持他们的品牌。该酒呈清雅的稻黄色,酒体晶莹剔透,泡沫丰富持久,大小适中。淡淡的花香味,适度的陈酿令其口味清爽怡人。后添加的酒液是同批酒液经过12个月在橡木桶中的陈酿精心制成。适宜在6℃-7℃条件下饮用。搭配精制的鱼肉、清淡的海鲜、白肉类及禽类菜肴鲜美无比。(124元)

  购买指南:ASC圣皮尔精品酒业

  Brown Brothers Zibibbo

  布琅兄弟酒园资宝甜起泡葡萄酒

  类型:甜起泡葡萄酒

  年份:2009

  产地:澳大利亚——维多利亚 (Victoria)

  品种:亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)

  酒精度:6.0%

  布琅兄弟密拉瓦(Milawa)葡萄园创建于1885年。复杂多样的葡萄园横贯维多利亚省的中部到北部,如今由布琅家族三代继承人共同参与经营与管理。自创始人John Francis Brown 先生开始,布琅家族始终以创新精神与对品质的不懈追求而感到自豪。这款起泡酒呈淡浅黄绿色,有冰冻果子露、新鲜西番莲和苹果的香味。带有爆发性的起泡,入口有充沛的夏日水果香,还有清新活泼的余味。是一款适合任何庆典场合的起泡酒。(134元)

  购买指南:ASC圣皮尔精品酒业

  Wirra Wirra Mrs Wigley Moscato(500 ml)

  威拿蜜丝佳桃粉红葡萄酒(500毫升)

  类型:半甜桃红起泡葡萄酒

  年份:NV

  产地:澳洲——南澳麦克拉仑谷(Mclaren Valley,South Australia)

  品种:60%红麝香( Red Frontignac/Red Moscato) 40% 白麝香(White Frontignac/White Moscato)

  酒精度:6.8%

  酒色呈浅稻草色又带有鲜肉色的色调。此酒散发着宜人又鲜活的麝香葡萄香气,还伴有花香、丝丝新鲜夏日浆果和橙皮的清香。入口就能感受到它的土耳其软糖香味和多汁的夏日浆果味道,让此酒更添新鲜又活泼的口感,酸度紧实、清爽提神。它较低的酒精度,甜美的口味又有点让味蕾有麻痹的顽皮触感,让人迷恋。用拌有意大利乳清干酪和蜜糖的浆果夹心薄烤饼与此酒配食,味道更佳。(166元)

  购买指南:北京(富隆酒窖、富隆酒屋、赛特、燕莎、蓝岛、百盛)

  Beringer White Zinfandel

  贝灵哲庄园白金芬黛桃红半甜白葡萄酒

  类型:半甜桃红葡萄酒

  年份:2008

  产地:美国——加利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley,California)

  品种:100% 增芳德(Zinfandel)

  酒精度:10.5%

  贝灵哲葡萄庄园位于加州著名葡萄酒产区纳帕谷,作为一直运营的加州最古老的酒园,贝灵哲于2001年迎来了第125个周年庆典。雅各布•贝灵哲先生对葡萄酒品质的重视,以及对纳帕谷葡萄种植潜力的认识,造就了今天的贝灵哲庄园。此酒呈娇艳的桃红色,明快活跃。有着草莓的清甜和爽口的酸度,甜酸平衡、恰到好处。略带新鲜柠檬的口感更烘托出成熟的浆果香甚至西瓜的美味。与各种食品搭配都十分理想,特别是辛辣的菜肴。(124元)

  购买指南:ASC圣皮尔精品酒业

  Torres Natureo(Non alcoholic wine)

  桃乐丝欢沁脱醇白葡萄酒

  类型:半甜白葡萄酒

  年份:2009

  产地:西班牙——加泰罗尼亚(Catalunya)

  品种:100% 麝香(Muscat)

  酒精度:0.45%

  该酒采用独特的脱醇技术,是一款为酒精过敏和酒后驾车的人群专门设计的葡萄酒,酒品含糖量是22g/L,但是因为酒精度非常低,所以口感没有非常甜,相对更加清爽怡人。酒色呈非常澄澈的浅黄色。弥漫着浓郁清新的花香及青苹果、香桃和柠檬的气息。口感鲜爽活泼,搭配诸如鱼之类的海鲜菜式或者带鱼的米饭菜式最合适。(157元)

  购买指南:咏萄—桃乐丝中国消费者分公司

  Weltachs Riesling

  威特驰威士莲白葡萄酒(白)

  类型:半甜白葡萄酒

  年份:2007

  产地:德国——法尔兹(Pfalz)

  品种:雷司令(Riesling)

  酒精度:11%

  酒色呈浅亮黄色。其香味散发着玫瑰、桃子还有杏的味道。这款2007年的威士莲葡萄酒以平衡的酸度和甜度搭配制胜。果香味道浓郁,口感爽脆,还有清新活泼的余味,又不乏丝丝香甜作以点缀。酿造此酒的初衷是为了作为每时每刻都能欣赏的佳酿,而其果香型的口感确实是搭配各类鱼肉、海鲜、鸡肉和沙拉的上乘之选。出彩的地方在于其稍甜的口感更能搭配些微辣的菜式,起到中和作用。它同时也能胜任作为接待用酒或是宴会用酒。(121元)

  购买指南:北京(富隆酒窖、富隆酒屋、赛特、燕莎、蓝岛、百盛)

  Brown Brothers Cienna

  布琅兄弟森娜甜红葡萄酒

  类型:甜红葡萄酒

  年份:2008

  产地:澳大利亚——维多利亚 (Victoria,Australia)

  品种:锡耶纳(Cienna)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

  酒精度:5.0%

  此酒呈明亮的宝石红色酒体,散发出清新的山莓和红醋栗的芬芳。果味香甜,口感柔和而鲜美。自然的酸度与香甜的水果气息令此酒给人带来清新的感觉。可作为新鲜浆果和热带水果拼盘的理想搭配。同时也是甜辣汤的绝美搭配。(119元)

  购买指南:ASC圣皮尔精品酒业

  Torres Moscatel Oro(500 ml)

  桃乐丝金莫丝卡利口甜葡萄酒(500毫升)

  类型:加烈甜型葡萄酒

  年份:2006

  产地:西班牙——加泰罗尼亚

  品种:100%麝香(Moscatel)

  酒精度:15%

  这款独特的天然型甜酒是用地中海地区最传统的葡萄品种之一麝香酿制而成的。此酒香气扑鼻,风格别致。带有各种美妙的花香。口感丰润、浓郁,风雅宜人。是理想的开胃酒或甜品酒。(196元)

  购买指南:咏萄—桃乐丝中国消费者分公司(图/文 Fiona)

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