餐桌上的爱情
http://www.sina.com.cn 2012年02月06日 11:08 GQ
谈情说爱往往从餐桌上开始。当你开始约一个女人吃饭，说明开始把她当回事儿了。爱就摆出来——不需要言语，一切情意都在这张餐桌上。GQ请到4位设计师(当然，更是生活家)，每人以情人节为题布置一张餐桌。他们讲述了自己的爱情哲学，还传授你餐桌布置的技巧。
谈情说爱往往从餐桌上开始我一直在推动中国人自己的奢侈品。我喜欢奢侈品，不是因为它有多贵，而是它的品质、它背后凝聚的情感和故事。美不该有价格标签，你梦想拥有的一切美好的东西就都是奢侈品。
传授你餐桌布置的技巧爱情就是所有美好的一切，一点儿也不能妥协。你爱一个人，会想要和她分享你最好的东西。不在价值，而在于你的心意。浪漫晚餐的点睛之笔并非是盘中美食，而是坐下来聆听你的爱人，是柔情瞬间的那杯红酒，是爱与分享……最动人的礼物也许是我在FleaMarket花20块钱精心淘到的Vintage小玩意儿，也可以是昂贵的珠宝首饰，但那份浪漫并无差别。我喜欢阴阳平衡，阴和阳、黑与白、烛光和影子……就像情人节晚餐的恋人一样密不可分。每个人都是阳刚与阴柔面的综合体，生活中女性的一面让人少一些愚蠢，多一份敏感；对女性而言，阳刚的一面可以让人多一点儿情趣，少一些少女情怀。我就像一个大海绵，不停地吸收周围的色、香、味和声音，创意的点子就自己不断地往外跳。此次的灵感源于海洋和大溪地黑珍珠。整体风格是法国浪漫主义色彩，同时也融入了东方的故事和文化。
一切情意都在这张餐桌上◆ 这个场地是Robert Wan的第一家店，刚开不久，我做的装修。我非常喜欢这个VIPRoom的海洋感觉，它的每个细节都经得起推敲，是我觉得最奢侈而私密的地方。
◆ 现在能真正称得上奢侈品的品牌并不多，RobertWan可以算做一个。大溪地黑珍珠非常稀有，每100只蚌中只有5颗是完美无瑕，要大颗粒就更难得。最上等的黑珍珠要黑中泛着绿光的，最好的珍珠项链要每一颗都大小一致、成色均匀。这次我们还用了1250颗单粒珍珠，每一颗都在12毫米以上。
◆ “上下”是我真正喜欢的中国自己的奢侈品牌，这个滴水(也可以做茶壶)是玛瑙做的。
◆ 巧克力是比利时的Neuhaus，他们也刚刚开了中国的第一家店。它的品质非常好，每一个都是手工制作，这次选用的是它的Caprice系列和Seduction系列，都和情爱有关。
布置一张餐桌◆ 花艺师Amber相当棒，我们合作过几次，她总能给到我想要的风格。她其实是一个艺术藏家，有自己的画廊。偶尔在微博上发了几个自己的插花作品，连她自己也不知道怎么回事一下子就红了。现在她的野兽派花店小有名气。
◆ 这瓶酒很有趣，名字是未婚妻，用来求婚再好不过了。
◆ 这张珍珠鱼皮桌子价值百万，这么大的整张的皮很少见，它的花纹非常美，再铺桌布就太多余了。
大溪地黑珍珠项链 ￥83.8万 大溪地黑珍珠和钻石戒指均为Robert Wan
香水 Chanel Noo5
餐盘、Christofle 烛台
酒杯、水杯、果盘 Bacarrat Domaine La Barroche Chateauneuf-du-Pape Fiancée ￥966,由Globus阁乐葡提供
珍珠鱼皮桌、木雕笔筒、红色珊瑚装饰、清代木雕关公像、中国龙摆件均为 Robert Wan私人收藏
驼鸟蛋、L'amant 小说 byMarguerite Duras、Dunhill 打火机均为雅恩私人收藏
羊绒披肩、甜品盘、Les Poemes Du Mandarin系列、椭圆盘 Nil Or系列、甜品刀/甜品叉/甜品勺 Attelage系列、天蓝色餐垫 Textile Petit H 系列均为爱马仕
Bubbles 系列浅紫罗兰色红酒杯/黄绿色红酒杯/紫红色红酒杯、Les Endiables Stella系列多色酒杯、Les Endiables Chambord系列多色酒杯均为Saint Louis
花艺由Amber Xiang@野兽派花店制作花的品种有：咖啡绣球、情人眼泪、银叶菊、雪果、西洋牡丹、菠萝花、朱蕉