传统派下午茶
http://www.sina.com.cn 2011年03月08日 07:39 精品购物指南
瑞吉酒店 传统派下午茶
说起北京瑞吉酒店，可能大家略显陌生，但是若说国际俱乐部，想必人们都能熟知，这个在北京10多年的喜来登旗下的豪华酒店，是北京乃至中国的奢华酒店的旗舰。它位于长安街边，临近使馆区，在这里享受国际化环境的下午茶别具韵味。
第一印象
体验项目 打分 加分项
地理位置 5 无
环境 5 无
器皿 5 无
茶 5 +1
茶点 4 无
服务 5 无
总分 30
得分理由
紧邻长安街，背靠使馆区，国际化环境，设计典雅庄重，又颇具奢华感，加分；精致细腻的陶瓷杯碟；从陈年的普洱茶，到英式的红茶早茶，再到15余数种的果味茶应有尽有，加分；传统的英式下午茶茶点混搭东南亚风格小食。
瑜舍 Boutique时光
在瑜舍里的Village Café里享用下午茶是个不错的选择落地窗，阳光经过疏疏落落的竹影修剪后，让餐桌上的点心更加诱人。在瑜舍里的Village Café里享用下午茶是个不错的选择，不仅要老套地说这里环境好，口味同样令人满意。
第一印象
体验项目 打分 加分项
地理位置 4 无
环境 5 无
器皿 5 无
茶 4 +1
茶点 5 无
服务 5 无
总分 29
体验报告
I LIKE Boutique 下午茶 甜咸自选
瑜舍有响亮的名头，“日本建筑师隈研吾的第一个酒店作品”就已有足够吸引力。在层次丰富的敞亮空间，简洁的设计理念从沙发延展到食物。从Village Café的定位来看，与酒店的高端不同，它比较适合大众、强调分享。据说天暖之后Village Café会另开一个方便的入口，到时就能享受更多午后的阳光。
甜食套里有mini chocolate éclair，orange and passion fruit jelly shot，mini raspberry mousse，home made scones with cream and preserves。Shot酸酸甜甜，女士应该会喜欢，scones的口感也不错。咸食套里有tuna sandwich，samosa，Vietnamese summer roll，grilled ham & cheese sandwich。点心们的卖相都很美，即使零点有类似口味，造型都会略有区别。
莱佛士 愈老弥新的英式
愈老弥新的英式在这个1917年就开始使用的酒店里，一个个优美的穹顶和着水晶灯的光辉，低低的爵士乐。阳光透过巨大的落地窗，经过纱幔过滤，变得柔和温暖，你可能会忘了这窗户外面，就是最宽阔繁忙的长安街。
第一印象
体验项目 打分 加分项
地理位置 4 无
环境 5 无
器皿 5 无
茶 4 +1
茶点 5 无
服务 5 无
总分 29
得分理由
气氛安静，环境雅致，有浓浓的欧洲风；建筑独特，光线考究，1917年老建筑，北京市文物保护单位，空气中淡淡的茶香，加分；中式盛装器皿，竹制茶海盛三明治，红木mini博古架摆甜点，很有特色，加分；金丝骨瓷盘，英式印花茶皿，搭配和谐；茶点品种有数十种可选，包括全球最好吃的Scone，以及小巧的三明治无疑都源自地道的英式下午茶，加分。
体验报告
I LIKE 亦中亦西 最好吃的Scone
莱佛士的下午茶设在作家酒吧，安静但不深沉，反而是很轻松的感觉，最适合几个朋友在这里聊天喝茶。装饰虽然都是欧洲格调，但是一些细节却用上了中国传统元素，笔架上悬垂的毛笔，书法字典，中式藤编点心盒子，强调着本土文化特色。
下午茶以三明治、司康、甜点的顺序奉上，先咸后甜，口味上过渡柔和，饮品包括数十种茶和咖啡以及热巧克力，可以任选其一。莱佛士家安餐厅的主厨Laia为我们介绍了下午茶的特点，她非常诚恳地说这是最正宗的英式下午茶，食材讲究，有全球最好吃的Scone，这种英式传统的康饼是用黄油和面粉以特定比例制作的，吃的时候一定是酥热烫口的，香味饱和，外酥内软，可以配上黄油或者果酱。三明治有鸡肉蛋黄、黄瓜、腌制三文鱼三种口味，小巧适口，女士们都很喜欢。甜点盛放在明清风格的mini博古架上，不同的水果味，颜色丰富。
地点：作家酒吧
时间：每天14:30~ 17:30
方式：套餐
价格：268元+15% 服务费，供2 人享用。