新浪尚品

　　品赏最美夜光

蓝韵西餐厅 Blu Lobster

　　尽管蓝韵餐厅是全天开放的，但想要感受它的非凡魅力，我们还是推荐你在晚间光临。餐厅的设计理念是让人置身其中仿佛到了月光下沉静幽蓝的海面上，从天花板上垂洒下来的点点夜灯仿佛银河般发出璀璨的光芒，令人无比沉醉。进门的休息区空间开敞，来得早的话，不妨围坐在圆形的吧台边喝杯餐前开胃香槟。主厨Francesco Rizzo在香格里拉集团服务多年，来自意大利南部的他，既关注菜式的美味，更重视客人的喜好。Francesco曾经先后在中国工作了很长时间，加起来已超过10年光阴，对本土市场和食客的需求非常了解。他秉承了蓝韵餐厅只选用最新鲜食材的一贯宗旨，通过超卓的烹饪技艺，再加上幽默风趣、活泼耍宝的性格，为每一位宾客带来难忘、愉悦的用餐体验。

　　服务点评：服务人员具备成熟的专业知识，你可以放心地让他们推荐菜品与搭配的酒水，相信定会让你满意。

　　人物：行政副总厨Francesco Rizzo与餐厅经理柏杨，一对敬业的好搭档。

　　招牌菜：鸡油菌鸭肝坯配红菜、黑松露及黄油面包、清蒸比目鱼及蒸龙虾配甜橙香草汁、法芙娜巧克力派配巧克力冰霜

　　藏酒：拥有最齐全的波尔多葡萄酒，囊括该产区六大酒庄。另有多款新旧世界葡萄酒，选择丰富。

　　地址：北京市海淀区紫竹院路29号香格里拉饭店

　　电话：010-68412211-6727