新浪尚品

　　独领风骚的湘菜餐厅

粤海湘天

　　在北京，高档好味的粤菜馆并不算匮乏，但真正能把湘菜做好的高端餐厅，却非粤海湘天莫属。这也是该餐厅连续获得BEST50最佳餐厅荣誉的主要原因。在传承了湘菜酸辣焦酥、鲜香脆嫩的特色基础上，粤海湘天更加追求食材的品质与饮食的健康。韭菜炒河虾是道下酒下饭两相宜的小炒菜式，选用洞庭湖里打捞的野生小河虾，配上一把湛青碧绿的韭菜叶子和几颗小泰椒，用有机葡萄籽油烹炒，色鲜味香、入口甘脆、香辣有度，据说比尔·盖茨也对这道菜赞不绝口呢。除了湘菜，这里还经营粤菜等中餐精选菜式。顶级米汤浸珍珠鲍是一道新创的堂涮菜，用东北大米熬煮而成的米汤烧得滚开，由厨师在客人面前涮捞鲜活的大连珍珠鲍，收紧的鲍肉充分吸收了大米的香气和精华，入口弹牙，鲜嫩甜肥，而米汤也因鲜鲍的加入在瞬间玉浆香泛，不愧为一道既营养滋补又不失美味的新派粤菜。

　　服务点评：餐厅深藏在外表冰冷坚硬的写字楼里，而一下电梯，你就会感受到服务人员春天般的温暖接待。

　　人物：龙海英，副总经理，悉心为宾客提供周到服务。

　　招牌菜：顶级米汤浸珍珠鲍，酱皇猪手，韭菜炒河虾

　　藏酒：中外烈酒、葡萄酒兼而有之，品类虽然不算丰富，但囊括高中低档，满足中餐搭配需求。

　　地址：北京市西城区阜成门北大街6号国际投资大厦C座2-3层

　　电话：010-66091988