新浪尚品

　　金鸡湖畔的地道苏菜

松鹤楼(科文中心店)

　　在美丽的金鸡湖畔，有一颗明亮的珍珠球，这是苏州著名的建筑“科文中心”，老牌苏帮菜品牌松鹤楼就入驻于此。四层的松鹤楼有大大小小的包房40间，中式和西式的宴会厅多个，用来专门承办婚礼，在阳光洒满湖畔的日子，经常可以看到对对新人在这里举办仪式，浪漫而庄严。在松鹤楼，无论是朋友小聚还是家庭商务宴请，食物的出品都是可以保证的，所有的食物由中央厨房监控好再分配给各个店面，以得到最统一的保证。松鼠鳜鱼当属最有名的苏帮菜，也是松鹤楼百年老店的镇店招牌，金黄透红的鳜鱼被端上桌来，高昂地摆着造型，看上去很有食欲。这道菜基本上百家做有百家味，肯定会稍有不同，但地道的味道只有这里才尝得到。咬一口酥脆至极，伴着酱汁的鲜甜，外焦里嫩，酱汁丝毫没有遮掩鱼肉的本味，恰好做到画龙点睛。苏州特有的鸡头米如果恰逢时节那一定是要尝鲜的，颗颗与青豆炒在一起，家常味十足。这里的龙井虾仁也是一道考验功力的菜，虾仁紧实，滑嫩弹牙，清淡的本味配上一杯地道的龙井茶，好似神仙一般。

　　服务点评：千万不用担心地方大了会迷路，热情周到的服务生会随时为你做向导。

　　人物：潘培权，副总经理/行政总厨。所年从事行政总厨的工作，对苏帮菜技艺高超。

　　招牌菜：龙井虾仁，鸡头米，松鼠鳜鱼

　　藏酒：藏有丰富的中外葡萄酒及烈酒，丰富的中国白酒。

　　地址：苏州市工业园区观枫街1号科文中心内

　　电话：0512-69567779