新浪尚品

　　下午茶，从十九世纪初至今，其传承和发展一直是照着上流社会人群生物钟来进行的，它所包含的内容也并非只有‘茶’和‘点’，所用杯具器皿、刀叉餐具、装饰物、托盘甚至到一块桌布或餐巾，还有古典室内乐演奏，都被要求精益求精，在考究程度上做到极致。

英式下午茶

　　最受全球贵族欢迎的下午茶饮品

　　●Nurbong，明亮，优雅的茶具有温柔细腻的味道，大吉岭的红茶，印度；

　　●Mokalbarie，具有醉人，生动和鲜明芳香，阿萨姆红茶，印度；

　　●English Breakfast英式早餐茶，有着浓郁强烈丰富清香味的夏茶，锡兰红茶，斯里兰卡；

　　●Earl Grey 伯爵茶，使人耳目一新有着芬香佛手柑味的秋茶，大吉岭红茶，印度，成份：佛手柑(柑橘)；

　　●Vanilla 香草茶，精致茶叶带有真正香草的甜美香气，红茶，印度，成份：波旁香草；

　　●Irish Whiskey Cream 融合了奢侈的爱尔兰威士忌，可可和阿萨姆茶，阿萨姆红茶，印度，成份：可可豆，香气；

　　●Peppermint 薄荷茶，清新和放松并带有天然薄荷，草本，非洲；

　　●Pure Camomile 洋甘菊茶，温和的洋甘菊花朵，有浓郁的味道可助舒缓及镇静神经；

　　●草本，非洲；

　　●Herbs and Ginger 草本姜味茶，一种真正的健康饮料含有真正的姜根、柠檬草、黑胡椒、甘草——充满活力，草本，欧洲，成分：生姜、黑胡椒、茴香、柠檬草；

　　●Red Roses 玫瑰花茶，水果混合玫瑰花，温和但是浓郁，草本，欧洲，成分：玫瑰花瓣、玫瑰花果、木槿；

　　●Raspberry Royal 树莓茶，夏季树莓混合玫瑰花果，成熟的浆果和木槿创造出清新的果香味，草本，欧洲，成份：树莓、木槿、玫瑰果、果汁；

　　●Apple Fantasy 苹果茶，新鲜的青苹果，加上柠檬草，清新的柠檬味，草本/果茶，欧洲，成份：苹果、玫瑰果、柠檬草；

　　●Granny’s Garden，水果混合大黄和波旁香草，草本，欧洲，成份：大黄、波旁香草、木槿；

　　●Lemon Grass 柠檬草茶，在亚洲很流行的草本给人清新和活力的浓郁的柠檬草味，草本，泰国，成分：纯柠檬草；

　　●Lemon Roibosh，给人清新和健康的味道，草本，非洲，柠檬成分的味道；

　　●Jasmine Gold 茉莉花茶，独特的茉莉花瓣香味的中国茗茶，绿茶，中国，成分：茉莉花；

　　●Morgentau，一种特殊的组合煎茶和美味的水果味，绿茶，日本，成分：太阳花瓣、玫瑰花瓣、芒果。

英式下午茶礼仪

　　11条英式下午茶礼仪规矩

　　●喝茶时小口饮用，因为茶水滚烫。

　　●喝茶姿势为，直接端起茶杯喝茶，不带茶杯托盘；或直接将一组茶具端起，一手举杯喝茶，一手端着茶杯托盘。

　　●如需要在下午茶期间短暂离座(在餐桌周边)，需拿起一组茶具，一手举杯喝茶，一手端着茶杯托盘，在此期间，如果需要糕点，可将糕点至于茶杯托盘周边。

　　●入座后，品尝糕点时，必须将糕点放置于专用点心盘后，方可食用。切忌从点心盘架上直接取下食用。

　　●在饮用茶水及食用糕点时，切忌讲话。

　　●尽可能不要让女士主动提出需求。当女士掰开松饼时，就近男士必须立即递上奶油、果酱托盘给女士，女士需礼貌性接受或轻声说“不用了，谢谢”。

　　●在侍者为任何在座人士倒茶时，必须说“谢谢”。同桌女士不必亲自倒茶，必须由男士为女士倒茶，女士和受款待男士在倒茶期间，可说“谢谢”，或用手轻叩桌面表示感谢。

　　●与茶具组配套的茶匙是用来调和茶杯中奶和糖，切忌放入口中。如果需要用到汤匙，可向侍者索要。

　　●吃东西顺序是先咸后甜，甜到一半吃松饼，最后吃巧克力。

　　●在饮用下午茶期间，如果有外人过来问候(下午茶时段是较为休闲的，与晚餐正式度有所区别)，也有讲究。如果男士前来，在座任何人不必起身恭迎，在座男士可以选择性礼貌性起身握手或者不起身握手，女士点头示意即可，就算认识这位男士也不必起身。

　　●如果是女士前来，在座男士不管是否认识她，必须起身恭迎，来访女士说“谢谢”表示男士可以随意，不然男士必须一直站着直到女士打完招呼离去或表示入座。在等候女士入座后，男士方可坐下。在此期间，女士不必起身，点头示意即可。只有在所有人都尊敬的人士(例如国家元首或公司领导人或是一家之长)过来问候，在座女士才需起身恭迎。