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没有酒柜如何储藏葡萄酒?

http://www.sina.com.cn 2012年09月20日 08:08 华尔街日报中文版

  没有自己的葡萄酒柜,也不打算花钱把酒藏到专业酒窖去。你想的是:我就不能就把酒放在我家里的某个地方吗?

葡萄酒不用酒柜也能存 葡萄酒不用酒柜也能存

  我们向香港皇冠酒窖(Crown Wine Cellars)的总经理格雷戈里-迪耶布(Gregory De'eb)提出了这个问题。他会把酒存在自家的什么地方呢?他说,“房子中间通常有一个卫生间。如果你真的重视你的葡萄酒,封上这个卫生间,将它作为储藏葡萄酒的暗室。”

  下文为迪耶布给出的在自己家中藏酒的五大建议:

  1. 将最好的酒与其他酒分开存放:将你所藏好酒中最顶尖的20%单独拿出来,把它们存到一个合适的藏酒场所。存放一瓶酒的平均费用每月不到两港元(约25美分),你会发现这是价有所值的。

  2. 存在暗处:在屋子中找一个阳光少或是照不到太阳的房间,或者是你不介意遮挡其窗户光线的房间,房门得关上。

  3·空调控温:如果你能够负担得起,把空调一直开在低温段(22°C左右),把房门关上。

  4. 避开电器:存酒之地要远离会散热的电器设备,也就是说,不要把酒存放在厨房中,同样也??不要放在洗衣房中。

  5. 存放有序:把酒存放在木箱中,每箱12瓶单独放好。要记住,你可不是随随便便把酒放在某个地方然后就不管它了的。说不定哪天你就会想喝了呢。

  (文/Amy Ma)

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网友热评

木有_刺的鱼儿
来自新浪微博
我靠,十月才过了八天!!我就花了近6000NT!!! @summer她是夏天 !!!!!!!!
回复 支持 2013-08-05 16:37:51
轰二__丶
来自新浪微博
早上在馄饨店吃早点,看一妹子面前放了三碗豆浆七个茶叶蛋,手拿两个烧饼,五个狗不理包子……只见那妹子嘴里塞着包子一声巨吼:“老板我的大腕水饺咋还不上??”
回复 支持 2013-08-02 21:18:55
唯爱丶我庚
来自新浪微博
早上的小菜三个有俩是三和四美
回复 支持 2013-07-31 15:03:55
阳澄半岛蟹庄2012
新浪网友
唉!!!自己在阳澄湖养殖大闸蟹1993年至今,唉!!!……
回复 支持 2012-09-22 14:43:59
谷子李志恒
来自新浪微博
这样收藏酒,学习了!
回复 支持 2012-09-21 19:57:26
回复 支持 2012-09-20 22:06:10
欧园酒窖
来自新浪微博
互相关注一下不咯
回复 支持 2012-09-20 10:48:37

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