新浪尚品
尚品首页 | 尚文首页 | 新浪首页 | 新浪导航

新浪尚品

美酒课堂:田帕尼优Tempranillo葡萄酒

http://www.sina.com.cn 2012年07月30日 14:45 新浪尚品 微博

  田帕尼优(Tempanillo),又译添帕尼优、天帕尼洛、丹魄,是西班牙标志性的葡萄品种。

Tempranillo葡萄Tempranillo葡萄

  田帕尼优(Tempanillo),又译添帕尼优、丹魄,是西班牙标志性的葡萄品种,相对早熟、皮厚,常被称为西班牙的“贵族葡萄”。

  最出色的Tempanillo产自西班牙中北部的里奥哈(La Rioja)和斗罗河岸(Ribera DelDuero)。

  近百年来,Tempranillo已经在世界各地被广泛种植,包括墨西哥,新西兰,南美,美国,南非,澳大利亚,土耳其和加拿大等地。

田帕尼优葡萄酒田帕尼优葡萄酒

  田帕尼优酿造的葡萄酒酒精含量和酸度都较低,酒体较轻,且适宜久藏。

  年轻的Tempranillo葡萄酒称作“ Joven“或”Crianza”,带有明显的红色水果香,及香料的味道,酸度不高,单宁细腻。

  在橡木桶陈酿数年后转为酒体浓厚的红酒,常常有辛辣的口感,并且带有较浓的咖喱香料、烟草及橡木风味。

分享到:
发表评论
新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑