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北京金隅喜来登酒店班妮意大利餐厅任命新主厨

http://www.sina.com.cn 2012年10月25日 15:01 新浪尚品 微博

  北京金隅喜来登酒店正式任命乔瓦尼先生为屡获殊荣的班妮意大利餐厅新任主厨。

1北京金隅喜来登酒店班妮意大利餐厅任命新主厨

  拥有23年顶级餐厅及豪华酒店工作经验的乔瓦尼主厨,即将加入北京金隅喜来登酒店,为北京的美食家们提供非凡的意式美味体验。

  乔瓦尼的职业生涯始于1989年,他广博的餐饮理念和国际化背景源自于曾任职过多家餐厅和酒店,包括意大利博洛尼亚喜来登酒店、捷克布拉格希尔顿酒店等。他的最近一份工作是在位于马来西亚吉隆坡的绍嘉纳酒店负责曾多次获奖的Senja餐厅厨房的整体运营。

  “在班妮,我最大的挑战将是在保留意式传统风味的同时,进一步提高菜品的品质”,乔瓦尼说道,“让班妮的客人仿佛置身热情欢愉的意大利”。上任后,乔瓦尼将为餐厅推出全新菜单,餐厅的客人将有机会品尝到来自意大利中部的特色地域美味,“新菜单应该会是意大利传统乡村与现代创新相结合的全新风格”,乔瓦尼道。

  除了对烹饪发自内心的极大热情外,乔瓦尼还钟情于天体物理学,此外,他还是一位曾经获得国际诗歌比赛荣誉奖杯的诗人。“我爱漫步于海边的长滩,呼吸海水的味道,而海浪声是对灵魂的最好的洗涤”,乔瓦尼如是说。

  乔瓦尼主厨上任后,班妮意大利餐厅将会首次推出五道式的“主厨精选套餐”,包含意式香煎小牛肉、香煎银鳕鱼等五道纯正意式美味。

  班妮意大利餐厅

  北京金隅喜来登酒店二层

  中国北京市东城区北三环东路36号

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