住进往日时光中
http://www.sina.com.cn 2012年09月06日 08:12 风尚志
端庄的姿态、典雅的瓷器，如此的午后闲暇，精致自是不用说。入口即化的甜蜜，仿若百年洋房里柔软的一场浪漫。
Travelzoo旅游族中国总裁，为验证推荐产品的真实性，常年在世界各地体验全球酒店。
九月的上海，秋意似乎还没到来。阳光依旧那么灿烂，炙热倒是退却了不少。坐在被时光铭记的老洋房，眼前是满城的梧桐树和优雅的沪式下午茶，都是这座城市给我们记忆中留下的亲切感。
邂逅每一份完美
此时，海派风情，上海女子的优雅，我们似乎也都在这位美丽的CEO身上感受到了细枝末节的痕迹。说起来，洪维的工作确实让人艳羡不已。为了给城市里和她一样热爱生活、热爱旅游的白领们提供性价比很高的旅游休闲推荐，她每天与各种高品质的酒店、餐饮情报打交道自是不用说，更为了验证这些推荐产品的真实性，她几乎每个月都在带着团队飞往世界各地亲身体验。
走过很多地方，看过很多风景，住不同的五星或精品酒店，品尝不同的美食，让洪维对住宿和美食常常以一个消费者的立场，竭尽完美主义者般地挑剔。她热爱着这个将个人爱好与工作完美结合的职业，并成了朋友圈中出行前的“真人搜索仪”，总是能跟你分享出很多门道来：去周庄著名的“戴宅”改建而成的高级私人客栈小住几日，领略民国年初的风情，便有了与众不同的周庄之旅；学会巧妙地利用优惠渠道，平均一晚花不到五百元便能体验普吉岛各种五星级酒店那美妙的SPA和住宿……在她看来，真正优质的住宿体验，从来都不是只要有钱就可享受的，懂门道、花对钱才是真谛。
赴一场午后倾城之恋
当然，这样的生活，并非人人都时时消受得起。但从一个热爱酒店美食的消费者角度来看，洪维会告诉你，很多酒店的美食比住宿更吸引人，即使不在此住宿，也值得去享受一番。比如北京国贸酒店80层之高的云酷酒吧、上海思南公馆的慧公馆餐厅，都有着被不少绅士、名媛所称道的下午茶，成了许多人特意而来的缘由。那端庄的姿态、典雅的瓷器，如此的午后闲暇，精致自是不用说。
尤其是坐在老上海法租界充满怀旧风情的百年洋房中，品味一份来自上世纪30年代的经典下午茶，那些甜而不腻的枣泥千层糕，内外兼修的特色核桃酥，吹弹即破、入口即溶的杏仁白玉，都让人欲罢不能，不啻是味蕾上的享受，更是重温上海“老克勒”文化的经典。再来一道出自厨子亚洲美食天王陈鸿之手的“倾城之恋”，香甜多汁的圣女果去皮后萃取酸甜开胃话梅汁，兑红酒调配腌制而成，清新爽口，酸酸甜甜，用如此一道美味感受当年上海名媛张爱玲的挚爱，像是百年洋房里上演了一场柔软的浪漫故事。
这里也值得一住
王府半岛曾被美国旅游权威杂志《CondéNast Traveler》评为“全球75家最佳食府”之一的王府半岛酒店JING餐厅，把时尚西式菜品和亚洲风味混合烹调。亚洲主题气氛很浓厚，橘红幔帐灵感来自印度纱丽。仿砖装饰墙，也是一股南亚味。服务员的衣饰、餐厅的餐具，都是亚洲元素的融合体，高雅，复古，安静，精致。这里还有一个珍藏了1400支葡萄酒的透明酒窖，引得众多嗜酒老饕们时常流连于此。
地址：北京市东城区王府井金鱼胡同8号
北京金融街威斯汀曼谷的《亚洲新闻》杂志曾评选外国游客在北京最应该尝试的10件事，“到金融街威斯汀大酒店吃早午餐”便位列第五。这里是北京最早的早午餐，作为赖床后的美食，菜品可说是环游世界，纯手工的意面、意式比萨、传统撒拉米香肠都很受欢迎，还有阿拉伯烤肉、中东小米虾肉沙拉、马来西亚奶茶、泰式海鲜浓汤、日式香草盐烤整鲑鱼、印度抛饼……尽管三百多个座位，但提前预订还是免不了。
地址：北京市西城区金融街9号
她的爱去处
上海复兴路思南路口，近二十栋上世纪二三十年代的历史建筑，红瓦屋顶，赭色百叶窗，掩映于一片梧桐树影中，经过重新打造之后，回归了清幽的花园，外墙也恢复成卵石饰面，这片记忆旧时上海滩繁华与奢靡之地，追溯起来，那还是上海法租界时期取的路名——马斯南路，思南公馆的名字便来源于此。这里的住宿很特别，从不单独提供一个房间，每次都是整幢出租，从客厅、餐厅、厨房、书房到独立花园，连管家服务也一并带有。在这个当年柳亚子、梅兰芳也先后居住过的地方，不管是享受慵懒午后，还是开一场私人派对，都完全可以把它当成一个私密的“家”。
思南公馆
地址：上海市卢湾区思南路55号
四层别墅的客房中，顶层有着木质阁楼式的设计。
在客房二楼的阳台中小坐片刻，看窗外绿植满园。
欧式客厅，让人有种身为主人家招待客人的感觉。
围绕在玉兰和法国梧桐树群中的思南公馆。
慧公馆餐厅的二楼，是观赏整片老洋房的好视角。
哪怕一杯一碟、一窗一景，老上海风情无处不在。
充满欧式古典风情的Aux Jardins Massenet法餐厅阳台。
英式双人下午茶甜点。
壁炉是欧式经典客房中不可缺少的重要元素。
来自慧公馆餐厅的经典下午茶套餐。
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