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　　2010年12月1日晚，北京万达索菲特大饭店举办了隆重的圣诞树点亮仪式。

北京万达索菲特饭店圣诞树点亮仪式

　　今年，酒店再次邀请到来自济慈之家的盲童唱诗班为大家带来优美的圣诞歌曲演唱节目，来宾们共同品尝了圣诞传统饮品和节日点心。

北京万达索菲特大饭店总经理彦-亚力山大（左一）与小朋友一起挂圣诞星

　　晚上7点整，济慈之家的孩子们与酒店总经理Ian Alexandre先生一同点亮了5米高的圣诞树及节日彩灯。孩子们在索菲特志愿者和厨师们的带领下，切开了酒店精心烹制，长达18米的圣诞树根蛋糕。16公斤的面粉，融汇在16升的牛奶中，配以36公斤的黄油，540枚鸡蛋，26公斤白糖，以及18公斤的巧克力，在厨师们50个小时的辛勤制作后，这块独一无二的树根蛋糕宣告完成。当晚，索菲特酒店邀请客人们将这甜美的馈赠带回家，与家人共同分享。