《烈焰门徒》武汉站选手鸡尾酒作品
http://www.sina.com.cn 2011年07月19日 15:11 新浪尚品
《烈焰门徒》2011中国超级调酒师邀请赛——武汉站选手创意鸡尾酒作品:
武汉站优秀鸡尾酒作品——三镇传奇: 鸡尾酒配方
材料:第一层
1.5盎司香蕉利口酒、6个新鲜芒果(搅拌机搅拌成汁)
第二层
3盎司小红莓汁、3盎司西域烈焰
第三层
3盎司雪碧
载杯:异形柯林杯
装饰物:搅拌棒
1、《东湖之恋》 童江 作品
配方1:1/3盎司草莓利口酒、1/2盎司玛丽宝椰子酒、1/3盎司柠檬汁、1/3盎司烈焰酒、注满雪碧。高脚香槟杯。
配方2:3/4盎司蓝橙酒、1/2盎司蜜桃酒、1/3盎司柠檬汁、1/3盎司烈焰酒、注满雪碧。甜酒杯。
装饰物:红樱桃、花纹方盘。
创意灵感:
此酒的灵感来源于我和我爱人的恋爱感情。东湖是我们11年前度蜜月的地方。现在来到这里心情非常的激动。另外也充满了这11年中我对妻子的亏欠之情。所以有感而发,自创此酒。送给我的爱人以及天下所有的有情人。祝愿他们的生活永远的甜蜜和温馨。
此款酒的特点:
由两套酒组成。第一套酒有椰子和草莓的水果香味,通体粉红色,给人以甜蜜的感觉。第二套酒口感有橙子和蜜桃的香味。颜色为蓝色就像武汉东湖的湖水,给人以温馨浪漫的感觉。
2、《清舞江滩》别翠萍 作品
配方:
5-8个新鲜蓝莓
1/2 oz sugar syrup 糖浆
1oz GIN 金酒
1/2 oz 烈焰
1oz vanilla liqueur 香草利口酒
1/2 oz lemon juice 柠檬汁
TOP cranberry juice 加满蔓越莓汁
制作:新鲜蓝莓 糖浆放入杯中挤压,加如碎冰,金酒烈焰香草利口柠檬汁放入厅杯加冰摇和倒入杯中,最后加入蔓越莓汁
3、《106驱逐舰》张印 作品
用料:烈焰酒0.75oz、gin酒0.75oz、野樱桃利口酒1.5oz
装饰:辣椒粉、辣椒
杯具:鸡尾酒杯
调制方法:调合法
特殊要求:1、辣椒粉做杯边。
4、 《琴台叠翠》张炳文 作品
用料:烈焰酒1oz、绿薄荷酒1oz
装饰:莲子
杯具:古典杯
调制方法:兑合法
特殊要求:
1、冰块为薄荷水加绿薄荷酒制成
2、烈焰酒在使用前在冷冻冰箱中放置4小时
5、《江城夜思亲》程继超 作品
原料:桂圆 6颗、枸杞 5个、西域烈焰 0.5盎司、米酒 1盎司、酸枣汁 2盎司、柠檬汁 0.5盎司
载杯:艺术造型三角杯
制作方法:桂圆枸杞放入波士顿杯中捣碎,加入其余材料,加满冰块摇和,然后过滤入杯内,吧勺内放入方糖滴上西域烈焰点燃。
装饰物:枸杞三四个漂浮在酒面