第八届中国酒店金枕头奖候选:歌华开元大酒店
http://www.sina.com.cn 2011年05月13日 15:31 新浪尚品
中国酒店“金枕头”奖评选活动于2004年发起主办,是中国乃至亚洲地区最为引人瞩目的酒店行业评选活动,迄今为止已成功举办了七届。2011年6月15日在海南三亚,三亚湾海居铂尔曼度假酒店将举办21世纪中国酒店业高峰论坛暨第八届中国酒店“金枕头”奖颁奖典礼。以下为“2011年度中国十大最受欢迎商务酒店”候选品牌:

周边商务环境特色:
北京歌华开元大酒店坐落在北京市北三环的奥林匹克商务区内,位于紫禁城-鼓楼的中轴龙脉北端,南侧为市中心,西侧为著名的科研文教区中关村,往北5分钟车程便是奥运场馆群(鸟巢、水立方),东临安贞商务区。酒店周围有中国石油、总政治部、北广传媒、国电华北等大型企业单位。北京科技展览馆也近在咫尺。
酒店硬件设施特色:
酒店外立面幕墙采用国际流行的高科技材料,墙面印有体现中国传统文化特色的汉字和英文字母。酒店的景观设计由世界五大景观设计机构之一的贝尔高林(BeltCollins)担纲,富有传统文化特色和现代气息的独特设计传递出北京歌华开元大酒店经典而高雅的文化感和现代感。
酒店拥有各类客房353间,其中27间是套房。所有房间都有智能自动调控的空调和灯光系统,部分房间可看到壮观的风景——奥林匹克主会场“鸟巢”及著名的建筑“水立方”。
酒店拥有包括中餐,日餐,意大利餐厅在内的8个餐厅及酒吧。总面积达2000平米的会议及多功能厅,位于酒店二层。国际新闻大厅1200平方米其中含休息区300平米,层高5.85米,在北京奥运会期间成功了接待了300多场新闻发布会。会场配备顶尖技术的高科技沟通系统和先进的会议/宴会服务设施,可承接各种高品质要求的新闻发布、会议、主题宴会及社交活动。
住房服务特色:
所有客房都能提供免费宽带上网服务,配备无线电脑键盘及鼠标,可在客房的任意位置操作电脑。客房的“天逸之梦”舒适床垫,是全球唯一获得ICAC(国际脊骨神经科学协会)和FCER (国际脊柱教育研究协会)认证的床垫,将为客人提供完美舒适的睡眠体验。房间的宽屏液晶电视(37-42英寸)预留有VGA接口,客人可以把自己的电脑连接到电视, 把电视当作超大电脑显示屏使用. 酒店(17-18)层是行政楼层,宾客可免费享受快速入住和退房、延迟退房、两件衣服熨烫服务、专职管家服务、叫醒服务并可享受免费饮料等一系列个性化的服务。酒店行政楼层和套房房间均有商务网络电视,集电视电脑一体的操作,使您可躺在床上看着电视聊天上网,同时卫生间浴缸上方的墙上都装有液晶电视,让您乐享商务休闲逸趣。
商务会议服务特色:
总面积达2000平米的会议及多功能厅,位于酒店二层。国际新闻大厅1200平方米其中含休息区300平米,层高5.85米,在北京奥运会期间成功了接待了300多场新闻发布会、。会场配备顶尖技术的高科技沟通系统和先进的会议/宴会服务设施,可承接各种高品质要求的新闻发布、会议、主题宴会及社交活动。会场所有区域都在无线网络信号覆盖范围之内,在会场的任何角落客人都可以使用带无线网络接入。
3+1声道数字同声传译设备,可以满足大型会议多语种传译的需要。配备高速、可靠的数字新闻信息系统及其它信息系统,为会议各项信息的搜集、整理、发布和传输提供可靠保障。
北京歌华开元大酒店为客人提供 “会议金钥匙”, "一站式会议服务",让您得到全程的专业帮助,确保会议活动顺利圆满。
餐饮服务特色:
酒店拥有包括中餐,日餐,意大利餐厅在内的8个餐厅及酒吧及茶座
华庭,豪华包厢区域,由名厨呈现纯正粤菜、杭帮菜精品美味。餐厅拥有12个私密的包厢,可同时容纳120宾客就餐
多摩日本餐厅
这里汇集着日本佳肴的精粹,根据季节的变化分别推出鲜美的各式海鲜刺身、寿司、天妇罗、神户牛排、会席料理(日式宴会料理)以及独特的富士山火山熔岩板烧系列等纯正日式料理,让您领略地道的日本风情,感受浓郁的日本饮食文化。
传媒酒廊
是极富特色的传媒俱乐部酒吧,时尚和魅力在这里凸现。精致的甜品,小吃和鸡尾酒
江南中餐零点餐厅
中国文化与江南风情元素的组合是此餐厅的最大特色,清新妙曼的江南丝竹音乐流淌在耳边,您可享受到开元精品菜肴和中国地方精品菜食。
壹咖啡
是酒店重点推荐的餐厅。设有开放式的厨房,供应早,中,晚自助餐及西式的自选菜品,融合亚欧各国的风味菜式,免费提供当日报纸和杂志。
茶韵大堂吧
是休憩、品茗、谈天的最佳场所,除了各种美味可口的甜品和饮料,还特地准备了种类齐全的中国名茶,如西湖龙井、普洱茶和英式红茶等。一杯香茗,带来的不只是轻松惬意的心情和闲情逸趣。
意餐厅
与纯正意大利风味美食亲密接触,让您深切的感受到意国餐饮文化的魅力。专注细腻的服务和精美的菜品,凸现了意大利式的优雅和浪漫。
文化茶廊
专业茶艺师为您奉上茶艺表演,诠释中国茶道的精髓,同时提供茶叶、茶器礼盒,让您享受会友品茗的恬静。
其他经营服务特色:
I SPA
获得泰国大使馆认证的泰国spa
乐水足者足浴中心
10个包厢,450平米,
美容,美发中心
提供各式美发、染发、烫发、美容项目,是体验时尚潮流的先锋驿站。
彩虹会所
高档奢华的卡拉OK包厢群
游泳健身
位于酒店B座负二层
客房内:
保险箱
国际/国内直拨电话
卫星电视
小酒吧
吹风机
当天洗衣返还服务
24小时的客房送餐服务
婴儿椅
礼宾部
旅游信息及票务中心
停车场
礼品店
24小时人民币/外币自助银行服务
2010-2011年度酒店经营创新:
酒店营业收入突破亿元大关,完成年度预算的116.15%;单房收益突破410元/间夜,排在本商圈同行前列。
酒店根据自身情况,积极策划市场营销活动,合理整合外部资源,恰当运用价格调控措施。如就市场营销而言,在春节整体市场平淡的情况下,策划“住酒店赠鸟巢滑雪门票”活动,世界杯期间,在媒体酒廊举行世界杯狂欢活动;奥运两周年期间,更利用酒店自身优势,重现奥运胜景,并推出奥运主题自助晚餐;圣诞节酒店尝试“小成本,大影响”的活动思路,契合崛起的电影市场,推出“星圣诞,新电影” 的主题概念,将电影与酒店圣诞不留任何商业痕迹的捆绑在一起,使得酒店未付出任何演出成本邀请如韩国第一美女韩彩英、台湾人气偶像蓝正龙等一线明星参加圣诞晚宴,并引起极好的社会和经济效益;如就整合资源而言,4月份,酒店利用场地资源,与茶艺公司合作经营二楼文化茶廊,引进铁观音茶艺表演合作单位,并于5月1日开始正式长期营业,不仅解决了酒店二层文化长廊人手紧张的问题,并在不增加费用的情况下增加了酒店营业项目,提高了营业收入。就提升房价而言,酒店完成了对整个北京五星级酒店市场调研和对竞争对手酒店的考察,结合自身内部信息进行三次客房整体提价,从年初到年终将近有100元上升,最直接有效的扩大了营收。
2010-2011年度在“融合”方面:
1)酒店秉承开元酒店集团提出的集东方文化与西方标准完美融合的理念,坚持开元关怀的四个核心承诺:高效便捷、时刻关怀、无微不至、喜出望外,让宾客享受始终如一的优质服务。如刚刚结束的11年两会,酒店作为内蒙古、辽宁代表团驻地,通过规范及个性化的服务,让代表们非常满意,在此期间酒店共收到代表团表扬信398封。
2)同时酒店遵循内控成本的经营思路,针对酒店宾客使用客房内直饮水的习惯较少情况,为保持直饮水系统的流动清洁,特将直饮水的引入员工饮水区域,一方面保证了必要量的直饮水流动,一方面节省了员工饮用水的成本,而酒店室外廊道上的太阳能灯的利用也节省了一定的耗电成本;
3)酒店为方便更快提供出租车提示服务,自行在中轴路旁设计一电子遥控出租车需求立牌,礼宾员第一时间得知客人需要出租车时,只需轻按遥控器,300米外的立牌就会闪烁需要出租车的灯光信息,极大提高了服务效率,
4)酒店客房内配备有羽绒和七孔枕,另还放有枕头菜单,菜单上注明有菊花枕、决明子枕、荞麦枕等可供客人选择,根据客人所需和服务人员的细心观察,及时为客人提供适合客人的枕头,为客人营造舒适的睡眠条件。