通过将期酒出售给酒商，酒庄可以有效地将坏年份的风险降至最低。如果没有期酒制度，酒庄坏年份的葡萄酒可能一瓶都销售不出去。另外一个方面，期酒也可以给酒庄带来大量的资金，缓解酒庄的资金压力，否则只能等到葡萄酒真正装瓶销售后才能收回资金。
在一定程度上，每年无论酒庄卖给酒商什么样品质的葡萄酒，酒商都得接受。一旦酒商拒绝购买坏年份葡萄酒，在下一年份的期酒发售中，酒商的配额将会被削减，甚至为零。尽管如此，期酒制度只有在全球对于波尔多高端葡萄酒的需求旺盛时期才能持续运行，而目前就是这样一种状况。
每年春天，也就是上一年的收成之后，恰好是波尔多列级酒庄新酒出窖酿成之时，大批酒评家和酒商都会聚集在波尔多，品尝刚刚出炉的新酒，进行评价和估计。
这个时候，各个酒庄会据此公开发售一定数量比例的葡萄酒，当然价格也是公开的。酒庄对于各个酒商所能拿到的配额有严格的限制，酒商在买到期酒后，又将期酒发 售给其它次级酒商。
不是的。那些没有获得评级的酒庄，只要它们的葡萄酒品质和价格具有市场潜力，能够为投资者带来利润，一般也会发售期酒。在某些情况下，购买期酒也是唯一能够获得酒庄限量版葡萄酒的唯一方法。
不是的。在世界上其它葡萄酒产区您也可以找到期酒，如勃艮第、罗讷河谷、意大利、美国加州和澳大利亚等。
一般在酒商发售期酒的第一时间，购买者就要支付开盘价。
通常都是在酒商发售期酒后两年。当您付清额外的运输费用和关税时，您就可以提货至您的仓库了。一般情况下，在您购买期酒之前，都会给您一个预估的总费用。
这取决于您所要购买的期酒。因为那些顶级葡萄酒往往都是炙手可热的，需求非常旺盛，供不应求的现象一直都难以得到缓解。如果您是酒商的长期忠实客户，这对您获得期酒有非常大的帮助，如果不是的话，您只能够排长队，等到时机成熟才能购买了。
尽管如此，对于那些产量多，价格相对便宜的葡萄酒来说，您获得期酒的 概率就会大大提高。为了获得顶级葡萄酒，投资者往往也需要一并购买一定数量的中低档葡萄酒。
期酒的卖方是波尔多葡萄酒的中间商。
拿到购买期酒份额的都是那些和酒商有过长期葡萄酒贸易合作的葡萄酒代理商和经销商，量越大，合作时间越长的公司，拿到名庄葡萄酒的可能性和份额就越大，个人无法直接购买期酒。
在国内，圣皮尔精品酒业、富隆酒业等知名酒企业近年也开始涉猎期酒业务。想要购买期酒的投资客可以考虑与他们联系。
