炎热高温 冰镇甜酒重振食欲(图)

　　导语：陆昂女士推荐的甜葡萄酒可冰镇后饮用，给味蕾适当刺激，让它再次捕捉到各种不同的味道，同时也能够重振食欲，令已经让你失去兴趣的菜肴再次美味起来。

　　陆昂女士简介

　　经济学博士，也是著名经济学家董辅礽的第一个女弟子。曾在中国人民银行总行国际司，国际货币基金组织驻华代表处，以及国际货币基金组织总部任职。1999年创办了中国最早的拍卖网站之一“网猎”(www.clubciti.com)，任中国区总裁。2000年创办北京嘉德在线电子商务有限公司，现在改名为北京嘉德在线拍卖有限公司，担任首席执行官兼总裁至今。2007年 成立artcool.com担任董事长兼CEO。2007年成立了葡萄酒网(www.dolcey.com)。目前是中国最专业的进口葡萄酒交易网站，担任董事长兼CEO。曾经被媒体评为：中国商界巅峰30女性，也是第29届奥林匹克运动会北京地区的火炬手。

　　持续炎热的高温，使人的各种器官都变得疲倦，特别是味蕾，过了春天的敏感期，开始了夏季迟钝、麻木的状态，这就是人们在夏天总感觉食欲不振、食之无味的原因。所以我推荐尝试一些偏甜、偏酸的酒：半甜白和甜红葡萄酒的甜度不是很高，可以在用餐中搭配各种佳肴；冰酒和贵腐酒的甜度和酸度则比较高，适宜搭配餐后的蛋糕、冰激淋等甜点。

　　这几款酒可冰镇后饮用，给味蕾适当刺激，让它再次捕捉到各种不同的味道，同时也能够重振食欲，令已经让你失去兴趣的菜肴再次美味起来。

　　海內威农古堡 Château de Rayne Vigneau

　　产地：法国 France,波尔多 Bordeaux,苏玳 Sauternes

　　容量：750mL

　　年份：2004

　　等级：优等一级 1st Cru

　　介绍：华丽明亮的金黄色，首先释放出浓郁的花香，之后便是蜂蜜和柠檬的芳香萦绕鼻尖，更带有多种香料的芬芳，酒体浓稠甜美，酸度可人，隐含橙皮、橄榄的酸甜滋味，余味甚佳。

　　搭配：最佳饮用温度5℃。搭配香甜的芝士蛋糕，酒中浓郁的花果香与芝士味完美的融合，香甜的奶味在喉口回流，整个人都沉浸在这场感官盛宴之中。

　　零售价：￥1300元

　　购买：道喜红酒网

　　甜蜜度：★★★★★

　　圣克里斯蒂娜-塞浦路斯之林玫瑰红 Santa Cristina Cipresseto Rosé

　　产地：意大利 Italy,托斯卡纳 Toscana

　　容量：750mL

　　年份：2007

　　等级： I.G.T。

　　葡萄种类：Sangiovese桑娇维赛，Canaiolo卡内奥罗

　　简介：清澈诱人的玫瑰红色，香气中充满了草莓、覆盆子和樱桃的芬芳； 口感顺滑充实，果味出众，仿佛一位舞姿优美的舞者在舌尖翩翩起舞，柔顺的舞姿，甜美的口感，任你在各个角度都会倾倒在她的玫瑰酒裙之下。

　　搭配：最佳饮用温度9℃。适宜与薯片、干果类等开胃小吃一同饮用，配餐则适宜与鱼类、海鲜和意大利面食等搭配。

　　零售价：￥213元

　　购买：道喜红酒网

　　甜蜜度：★★★★