六款火焰鸡尾酒点燃夏季(组图)(3)

　　脑震荡

　　原料：Peach Tree Liqueur水蜜桃利口酒、Baileys百利甜酒、番石榴糖浆、Bacardi151°朗姆酒

　　制作方法：杯子的最底层为水蜜桃利口酒，慢慢通过小勺往杯中引入百利甜酒，以达到分层的效果，用吸管往酒中滴入番石榴糖浆，从而出现类似絮状的物质，此时再慢慢倒入Rum酒，再次分层。饮用前直接向杯中点燃火焰即可。

　　口感：火焰慢慢消失后，杯体还略有余热，一口饮尽，此时的朗姆酒略有酸感，随之而来的是百利甜酒的丝丝滑意，然而在咽下前却表现出如絮状般的黏稠度，在喉咙中久久不能咽下，也恰巧在此时，那仅有的水蜜桃利口酒冲破了百利甜酒的防线，二者一起直冲而下，酸、甜与热烈的火焰回味无限。

　　非洲轰炸机

　　原料：Kahlua咖啡利口酒、Amarula大象酒、Bacardi151°朗姆酒

　　制作方法：选三支方形的Shot杯，通过小勺依次往杯中加入Kahlua、大象酒和朗姆酒，饮用前用火机点燃杯中最上层的朗姆酒。

　　口感：加热后的朗姆酒入口除了有明显的酒精感外，在深层次还能体会到微微的酸感，一饮下肚后，身体仿佛被注入了一针强心剂，人立马兴奋了起来。大象酒带有浓郁的非洲部落色彩，通常直接加入冰块饮用，在降低奶油味的同时，提升大象酒的清爽口感，但由于加热了朗姆酒的缘故，反而激起了Kahlua与大象酒的强烈摩擦，就像从遥远非洲驶过来的一辆轰炸机，让口感立刻升级。