六款火焰鸡尾酒点燃夏季(组图)

http://www.sina.com.cn 2009年05月19日 12:19 美食与美酒

  导语:六款鸡尾酒帮你点燃夏季,和它们一起来尽情享受激情夏日吧。


喷火林宝坚尼
喷火林宝坚尼

  喷火林宝坚尼

  原料:A:Absolut Vodka绝对伏特加、Kahlua咖啡利口酒、牛奶  B:Absolut Vodka绝对伏特加、Curacao利口酒   C:Absolut Vodka绝对伏特加、草莓果汁

  引酒:Grand Marnier柑曼怡、Bacardi151°朗姆酒各15毫升放于白兰地杯中。

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  制作方法:将A、B、C三杯酒以三角形码放于一起,将水果杯与Shot杯叠放在马天尼酒杯之上,将白兰地杯中的引酒点燃,此时杯中会跳跃蓝色之火,白兰地受热挥发出来更为浓烈的清香,一道幽蓝的火链飞流直下,散出点点火星。顺着Shot杯倾倒而下,此时杯中的火焰已变为火柱,如同瀑布一般流下来,蓝色的火光将整个杯子点燃。杯子举得越高火焰越明显,一条火线从高处流下,幽暗吧台中立刻闪现流动的火焰。

  口感:由于A、B、C三杯酒基酒不同,混入了柑曼怡与朗姆酒后,能够突出三种辅料的口感,可以满足不同人士的需求。

喷火法拉利
喷火法拉利

  喷火法拉利

  原料:Bols番石榴利口酒、GET27薄荷糖浆、Vaccari茴香酒

  制作方法:依原料比重的差异,先在杯中加入番石榴糖浆,然后依次加入薄荷糖浆与茴香酒,将酒点燃时,如同急速行驶的法拉利赛车一般。

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  口感:用茴香酒调制的鸡尾酒不是绝大多数人的喜好选择,因为其强烈的香味压倒性地掩盖鸡尾酒内其他成分的“香味”和“口感”。然而,伦敦人已经设法以“茴芹”为基料,调制鸡尾酒,例如常用的Pernod,这种无色的、带有焦糖味的茴香酒,点燃后,酒精与八角的味道更为明显,如果你觉得这味道过于浓烈,那就深吸一口GET27薄荷糖浆,茴香的火焰会马上烟消云散。

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