勃艮第 Burgundy(组图)(2)
http://www.sina.com.cn 2008年09月10日 12:03 《美食与美酒》
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F&W推荐的勃艮第经典佳酿
对于勃艮第那些经典的葡萄酒来说，其价格一直持续攀升，如果以下这些酒的品质没有任何问题的话，那么它们用来拍卖远比放在酒窖中要好得多，有可能的话淘来投资一笔，Wine Tour正是大好时机。
1. 1985 Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti
在2007年5月克里斯蒂拍卖会中，一箱12支的Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti价格是$237,000，如果单支买要花$20,000，而Romanée-Conti Grand Cru的价格更是不可估计。
2. 1996 Domaine Leroy Richebourg Proprietor
Lalou Bize-Leroy是个葡萄酒狂热分子。她在葡萄酒酿造中坚持自然方法，对葡萄更是完全的人工呵护，1996年的Grand Cru Richebourg更可称之为顶峰之作。
3. 1999 Henri Jayer Vosne-Roman閑 Cros Parantoux
在勃艮第Henri Jayer被当作圣人一样看待，它酿造所有级别的勃艮第葡萄酒，然而最值得称道的还要算是Premier Cru级别的Vosne-Romanée Cros Parantoux.。
4. 1999 Comte de Vog Musigny Vieilles Vignes
1999年的这款红酒直到2008年才适合饮用，作为Chambolle-Musigny最成功的葡萄酒园之一，其酿造的葡萄酒结构结实、酒体饱满，代表了勃艮第的顶尖水平。
5. 1996 J.F. Coche-Dury Corton-Charlemagne
Corton Charlemagne的葡萄酒这几年一直是博恩济贫医院拍卖的上上品，Jean-Franois Coche-Dury作为勃艮第白葡萄酒最佳酿酒师，其酿出的酒复杂、有深度，而1996年无疑是经典。
F&W推荐的最具潜力的勃艮第5款新星葡萄酒
以下介绍的5款葡萄酒，也许并不为人所知，但是却有非常好的品质，特别是2005这个极佳的年份，现在购买下来，也许几年后价值就会涨二三倍了。
1. 2005 Arnaud Ente Meursault La S鑦e du Clos
这是一款让人振奋的葡萄酒，酿制这款葡萄酒的葡萄树龄达到了100年，复杂、饱满、层次性非常的好。
2.2005 Domaine Arlaud Morey-St-Denis 1er Cru Les Ruchots
在勃艮第，这是一个非常小的酒庄，然而勃艮第的小酒庄都会有大作为，年产量200箱，所以能买上一瓶已属不易。
3.2005 Patrick Javillier Meursault Les Tillets
不喜欢Meursault过重橡木味的，这款由Patrick Javillier酿制的葡萄酒会是不错的选择，浓香的果味中夹杂着奶油、柠檬和矿物质的味道。
4.2005 Domaine Robert Arnoux Vosne-Roman閑
也许你会花上一晚上的时间去慢慢享受这款酒，作为Robert Arnoux的杰作，它入口有黑胡椒和甘草的混合气息，柔顺的酒体更是让人难以忘怀。
5.2005 Domaine Coche-Bizouard Meursault Les Chevalières
这家酒园是勃艮第的一颗新星，他的风格有些类似于Meursaults，从2005年开始Les Chevalières白葡萄酒才投入市场，所以一定要尝鲜。