醇美葡萄酒 牛饮也要有技巧(图)(3)

　　还别说，你这办法确实挺独特，有点一劳永逸的感觉，那在喝葡萄酒的时候，想必你还有什么妙招吧？”

　　“怎么，这个小窍门你还觉得不过瘾，还想套我的招？”Kelvin瞟了一眼我说道，“对于一些刚喝葡萄酒的人来说，的确要遵守一些必要的规定，可不能想当然地牛饮一番。通常情况下，要从口感轻的品种喝起，逐渐过渡到口味重的，先喝新世界，再喝老世界，先喝年份新的再品年份老的。拿白葡萄酒来说，要花上4～6个月时间对雷司令品种进行专门的饮用后，再过渡到长相思、霞多丽，这样你就会对每个产区、每种类型葡萄品种有比较深刻的印象。”

　　“不过这可是一个大工程，算算光白葡萄酒就要花上一年多的时间，而这还只是常见的葡萄品种，再加上红葡萄品种，我看没有个三四年是拿不下来的！”

　　“中国足球要从娃娃抓起，而我们面对葡萄酒的世界，其实也只是一个娃娃而已，花几年的时间用在葡萄酒基础知识的掌握上，其实是更大的获得。”