以茶会友以酒煽情 茶宴pk美酒(组图)(4)

　　众所周知，茶、葡萄酒居世界四大健康饮料之列，而不同茶的茶酵素与不同食材的对应关系，却可以将茶、食物和葡萄酒完美地结合起来，于是饮食里有了健康，有了趣味，更有了与众不同的美味。当茶延伸出文化来，并渗透到美食中，浸淫在美酒里，是为茶酒宴。

　　云雾牛肉

　　原料：牛腱子、庐山云雾茶

　　特点：云雾茶之茶酵素能提升牛肉香味，咀嚼时茶香

　　伴着牛肉满口生香，可配合红酒食用。

　　推荐配酒：Frescobaldi Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG

　　花思蝶力宝山路珍藏红葡萄酒

　　Frescobaldi 品牌已不仅仅是一款葡萄酒，它代表了意大利700年的艺术、文化和历史传统， Frescobaldi 家族早在14世纪就在托斯卡纳地区进行葡萄酒的生产，至今已经历了足足有30代。此款酒呈现出诱人的红宝石色，边缘泛着深红色的光晕。呈现出李子和黑醋栗的混合香气，浓郁的辛辣味又带出了

　　肉桂和丁香的香味。有着丰富浓郁的果香，良好的丹宁又极好的平衡了酒精味。收结悠长，回味无穷。与烤牛肉，炖牛肉以及成年的芝士搭配为佳。(文/张燕)