水晶酒具80多年的奢华旅程(5)

　　Tips：全球最知名专业酒杯品牌一览

　　Zwiesel Kristallglas AG

　　德国赫赫有名的专业玻璃与水晶集团，旗下分为以机器吹制杯品为主的Schott Zwiesel，以及以手工吹制杯品为主的Zwiesel 1872两大品牌。产品最大特色在于杯壁轻薄、表面透明光滑、且质地坚固耐用。尤其号称配方中含有一种独特的氧化钛成分，使玻璃本身特别有韧性，据说即使连最精细的手工吹制杯品，也可经得起洗碗机的洗涤，与一般公认需得小心呵护以免破损的Riedel恰成鲜明对照。最知名、杯型品项最齐全的分别为Zwiesel 1872旗下的Enoteca和Schott Zwiesel旗下的Diva两系列。比方Enoteca的红酒杯就分为法国Bourgogne 与Bourgogne grand cru、Bordeaux premiers、Beaujolais，意大利Chianti、西班牙Rioja等不同产区使用的杯型。而Diva也不遑多让，法国Bordeaux与Bourgogne两大产地也一样各有两只杯子。不管在耐用度与专业度上，都颇受各方酒饕们的肯定。

　　Spiegelau

　　成立于1521年、位于德国水晶重镇Passau的Spiegelau，也是极具知名度的水晶品牌。据传其原本为Riedel的OEM厂商，所推出的酒杯形制一般认为与Riedel极为相似，且价格相对平易许多，故而颇受入门级酒客的青睐。旗下商品分为手工吹制与机器吹制两个项目，项下再细分为多个系列，手工吹制部分以Grand Palais系列款式较多；机器吹制方面则以Vino Grande系列较为完整，不仅有Bourgogne、Bordeaux、Chianti等产地区分，甚至还推出较年轻的白酒、以及Magnum大瓶装红酒专用的杯子，十分有趣。

　　Baccarat

　　Baccarat 创立于1764年的Baccarat是法国极著名的皇室御用级水晶品牌，包括法国、英国、俄国、印度皇室都是此品牌的爱用者。旗下产品包罗万象，从家具、首饰、家饰、到餐具酒器都囊括在内。而由法国品酒专家Bruno Quenioux所设计的Oenologie系列，延续了Baccarat水晶的晶莹澄澈、精工打造的特质，格外散发着几分贵族气息。系列中，酒杯部分共包含Bourgogne红酒杯、Bordeaux红酒杯、Cote du Rhone杯、Loire Valley杯、白酒杯、香槟杯、顶级Bourgogne杯、顶级Bordeaux杯、干邑白兰地杯、啤酒杯、大啤酒杯等共11只形制不同的酒杯。

　　Christofle

　　同样也是法国皇室级的知名水晶、餐瓷品牌。因应全球性的葡萄酒风潮，也推出了造型、弧度均有讲究的The Vinea Oenology Wine Collection系列专业品酒杯组。但品项并不多，共分为布根地、波尔多、介于前二者间的Testing Wineglass以及白兰地杯等四款。