诱惑难挡 夏日六款美色沙拉(组图)
http://www.sina.com.cn 2008年07月16日 07:49 Lady 格调
编者按：炎炎夏日，自制一款美色沙拉，让味蕾也变得清爽起来。下面6款美味沙拉，让营养均衡的同时，也让眼睛享受了美色。
食材：41/50虾仁5个 + 培根4片+胡萝卜50克+紫甘蓝50克+蛋黄酱1茶匙。步骤：1. 将培根片放入烤箱烤5分钟。2. 把洗净的虾仁用刀从背部划开，取出沙线。
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食材：波士顿龙虾1只+土豆50克+西式细香葱20克+法汁1茶匙+红酒醋1茶匙+蛋黄酱1茶匙。步骤：1. 将龙虾放入沸水中煮熟后去壳，把取出的龙虾肉切成片。2. 把切片的龙虾肉用红酒醋和蛋黄酱拌匀。
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食材：寿司饭200克+芦笋100克+圣女果2个+胡萝卜丝20克+紫甘蓝丝20克+熟芝麻20克+烤紫菜1张+鳄梨酱1茶匙。步骤：1. 芦笋用沸水烫熟后，从中间劈开。圣女果切开去籽，然后切成小条。
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食材：玉兰菜20克+蘑菇20克+芝麻菜20克、小白萝卜20克+小洋葱20克+法汁一茶匙。步骤：1. 蘑菇与小白萝卜切片，小洋葱切丝，芝麻菜切成段。2. 把切好的4种蔬菜与法汁一起拌匀。
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食材：小胡萝卜1根、小蘑菇2个、圣女果2个、小西葫芦20克(两块)、小白萝卜1个、香草10克、蒜10克、罐头橄榄2个、西式细香葱与芝麻菜各少许、橄榄油3茶匙。步骤：1. 小白萝卜与小胡萝卜对半劈开，同小蘑菇、小西葫芦一起用沸水烫熟。
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食材：扇贝3个+苹果1个+法汁1茶匙+黑菌10克+菠菜叶与香草各少许。步骤：1. 切三片苹果放进烤箱烤3分钟左右，使苹果片变脆。2. 把扇贝用橄榄油煎制5分熟后起锅，把扇贝从中间切开，插上苹果片。
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