广州血统纯正的老外餐厅(组图)(7)

阿塞拜疆干酪薄饼，里面夹了肉碎，烟韧香口，蘸酸奶吃大有冰火两重天的乐趣。

　　娜塔莎教路点菜

　　可惜鉴于此地菜牌虽然是有中文可看，但如果不熟悉阿塞拜疆菜，点菜也不容易，所以记者就逮住娜塔莎来了点菜示范。阿塞拜疆人吃饭一般按照冷盘(开胃菜或色拉)—饮料/汤(但晚餐一般不喝)—热菜(肉或鱼、禽类) —主食，一般是馅饼—甜点的顺序来点。

　　通常阿塞拜疆人冷盘必点的是首都沙拉，齐备了俄国人人都爱的土豆、鸡蛋、红萝卜等材料，配酸奶吃，正好开胃。然后会点上一盘土豆鲟鱼里脊肉——俄国人对鲟鱼可是情有独钟，因为它产下的子可就是世界出名的鱼子酱。热菜是铁板小牛肉烧烤，铁盘下放着专门用于保温的小炭碗，吃到最后还是香喷喷热乎乎的，最有气氛。至于主食，最具人气的是干酪薄饼配酸奶，薄饼做得焦香不会干巴巴，的确有一手。