波尔多葡萄酒行业协会传播大使
Christophe Chateau
中国不同地区的人也会根据自己的食物来选择波尔多的酒，比如上海、北京和广州三地就完全不一样，另外，红葡萄酒还是在中国最畅销的类型，甜白和干白葡萄酒，完全没有红葡萄酒那么畅销，但是其实白葡萄酒和甜白葡萄酒更加适合中国菜，在香港，很多女士们对甜白葡萄酒爱不释手，但是到内地，红葡萄酒就变成了最爱，无论它到底好喝还是不好喝。很多人依然认为喝红葡萄酒才是品位和地位的象征，是一种彰显身份的手段，我们其实对这一种情况也很无奈。
相对市场而言，香港是最为畅销的城市，高端的酒在香港销售成绩出色，由于香港没有关税，所以也有很多内地购买者专程去香港购买。第二则是上海，第三是北京，相对来说香港和上海是目前最大的市场，当地人对葡萄酒的认识比较多，而且香港和上海也是很开放的国际城市，接受能力也更强。
在过去的十年中，波尔多其实只是一个很响亮的名字，人们只买最贵的和最便宜的酒，便宜的酒其实并不好喝，但是贵的酒又不能每天都能喝，很多盲目的购买者只认名字、等级，仅仅只是为了面子上的虚荣，对品质根本不关心，拉菲、拉图都是在那个时候建立起的市场，可是，在近年来，这些买酒人也长了见识，也意识到自己不可能每天都喝拉菲，所以现在波尔多的中价位酒更加受欢迎，也有越来越多的人因为喜欢葡萄酒而开始学习，这其实是一种非常好的现象。
波尔多行业协会也将会在未来几年开设更多的波尔多葡萄酒吧。满足和帮助那些喜欢波尔多葡萄酒的人，现在，在上海有我们协会专门支持的酒吧Burdigala Bordeaux Wine Bar，未来三年，纽约、伦敦、柏林、香港、北京和东京也都会相继开设。我们更希望的是把波尔多的美酒带给全世界，而中国，显然是我们现在最为看重的市场。
劳蕾丝古堡劳蕾丝古堡(Chateau des Laurets, Baron Edmond de Rothschild 2009)
深红色，果香甜美，橡木味明显，酒体顺滑，口感平衡。
拉格兰庄园(Chateau Lagrange 2008)拉格兰庄园(Chateau Lagrange 2008)
宝石红色，清澈，果香细弱，具有陈年感，烟草，烟熏，酒体平衡，正适合饮用。
梅多克拉高斯红葡萄酒梅多克拉高斯红葡萄酒(Chateau La Gorce,Cru Bourgeois 2009)
宝石红色，果味清新，成熟的果味，口感顺滑，单宁细腻，可陈年。
波坦萨庄园干红葡萄酒波坦萨庄园干红葡萄酒(Chateau Potensac 2007)
砖红色，偏淡，陈年迹象明显，甘草、桂皮、蘑菇气息强劲。
小黑教皇堡小黑教皇堡(Le Prélat de Pape Clément 2007)
浅宝石红色，香气丰富，类似咖啡，甘草，口感饱满平衡。
