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维多利亚葡萄酒品鉴笔记

2013年01月06日 23:50  新浪尚品 微博

  优伶酒庄霞多丽 2009

  Yeringberg Chardonnay 2009

优伶酒庄霞多丽 2009优伶酒庄霞多丽 2009

  品种:霞多丽(Chardonnay)

  产区:Yarra Valley,Victoria

  类型:白葡萄酒

  【点评】

  香气:散发着柑橘和甜瓜的香甜气息,伴着桃子和油桃渗透辛辣味道,细品还有淡淡的橡木、肉桂、肉豆蔻香料的香醇气息,柔滑温和。

  口感:经过精心酿造,此款入口光滑柔顺,以浓浓果香为核心,甜美的滋味慢慢展开,清新细腻,饱满多汁,余味带有酸酸的味道,活泼有力。

  这支结构复杂年轻的霞多丽优雅内敛,略带咸味,可以长期窖藏。

  温特娜庄园伊莎贝拉霞多丽2010

  Wantirna Estate Isabella Chardonnay 2010

点击图片进入第一页温特娜庄园伊莎贝拉霞多丽

  品种:霞多丽(Chardonnay)

  产区:Yarra Valley,Victoria

  类型:白葡萄酒

  【点评】

  香气:腰果和橡木气息,以及成熟的无花果香味。

  口感:伊莎贝拉霞多丽的标志是优雅、圆润质感的口感。随着年份的增加,水果的风味会逐渐转变为复杂的坚果和吐司特征,汁多味美, 结尾不失紧凑。

  温特娜庄园莉莉黑皮诺 2010

  Wantirna Estate Lily Pinot Noir 2010

点击图片进入第一页温特娜庄园莉莉黑皮诺

  品种:黑皮诺(Pinot Noir)

  产区:Yarra Valley,Victoria

  类型:红葡萄酒

  【点评】

  香气:莉莉黑皮诺具有丰富的樱桃草莓风味和独特的辛辣味。

  口感:酒体富有质感,丹宁悠长,果味浓郁。窖藏十年以上依然优美无比。

  德保利酒庄亚拉河谷珍酿黑皮诺 2008

  De Bortoli Reserve YarraValley Pinot Noir 2008

  品种:黑皮诺(Pinot Noir)

  产区:Yarra Valley,Victoria

  类型:红葡萄酒

  【点评】

  香气:此酒温柔,随着时间的慢慢流逝,花香馥郁,散发着玫瑰、葡萄果浆和红樱桃的香味。口感丰饶多汁、带着肉桂的气息,并伴有新鲜刺激的野蔷薇味。

  口感:柔顺优雅,口感悠长、柔软,散发着鲜红色浆果和樱桃的风味。单宁细腻,有骨感,入口时香气四溢,并带有新鲜刺激味。

  布琅兄弟帕秋莎赤霞珠2004

  Brown BrothersPatricia Cabernet Sauvignon 2004

点击图片进入第一页布琅兄弟帕秋莎赤霞珠

  品种:Cabernet Sauvignon

  产区:Victoria,Victoria

  类型:红葡萄酒

  【点评】

  色泽:深红色的酒体。

  香气:飘逸着黑浆果和黑醋栗的芳香,并带有法国橡木孕育出的雪松气息。

  口感:层次丰富,充满甘甜水果的味道,和淡雅的肉豆蔻味道。单宁强劲,酒体结构平衡,回味隽永。是红色肉类菜肴的最佳搭配。

  优伶酒庄精品干红2010

  Yeringberg Cabernet 2008

点击图片进入第一页优伶酒庄精品干红

  品种:混酿

  产区:Yarra Valley,Victoria

  类型:红葡萄酒

  【点评】

  香气:这支赤霞珠混酿结构严密,口味集中,清新质朴,散发着淡淡的花卉香气,夹杂着轻微的薄荷气息,黑醋栗、乌梅、桑葚和樱桃构成了复杂多变的口味,伴着雪松、香草、石楠的香气,还有丝丝橡木气息。

  口感:单宁细腻丝滑,口感迷人,以诱人的香味为核心,余味萦绕。

  酿造精湛,细腻柔滑,平衡性好,在此葡萄园里,这支最为成熟和更甘美。

  贝思大西区气泡西拉2009

  Best's Great Western Sparkling Shiraz 2009

贝思大西区气泡西拉2009贝思大西区气泡西拉 2009

  品种:西拉(Shiraz)

  产区:Grampians Great Western,Victoria

  类型:红葡萄酒

  【点评】

  颜色:深紫红色。

  香气:成熟黑莓和李子,伴随甘草、糖果和香料气息,层次出色。

  口感:丰富、紧致,拥有奶油的口感,回味带有黑莓、甘草和香料味道。

  气泡西拉是大西酒区的代名词,大西酒区从1900年就开始酿造气泡西拉酒。贝思2006年首次推出气泡西拉酒,酿酒师亚当维德酿出既有个性又有地区代表性的气泡西拉酒,这是一款中等酒体、保留了新鲜和紧凑口感的年份酒。

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